iltasyazilim
FD Üye
BALKABAKLI HUMUS
23 büyük dilim balkabağı (Dilimlenmiş alabilirsiniz)
34 yemek kaşığı tahin
3 diş sarımsak
Yarım limon suyu
tuz
kimyon
maydanoz
pulbiber
zeytinyağı
Kabakları iyice hamur gibi olana kadar haşlayın Ezilecek kıvama gelmesi gerekiyor Haşladıktan sonra bir tabağa alın iyice ezin Blender da kullanabilirsiniz Üzerine kimyon,ezilmiş sarmısak ve tuzu ekleyip karıştırın Tahini ve limon suyunu tadına bakarak ekleyin İyice homojen kıvam alana kadar karıştırın Turunculuk biraz kaybolacak rengi normal humusa benzeyecek Servis tabağına alın Üzerine sumak ,kıyılmış maydanoz ve zeytinyağlı pul biber ekleyip servis edin…Afiyet olsun…
23 büyük dilim balkabağı (Dilimlenmiş alabilirsiniz)
34 yemek kaşığı tahin
3 diş sarımsak
Yarım limon suyu
tuz
kimyon
maydanoz
pulbiber
zeytinyağı
Kabakları iyice hamur gibi olana kadar haşlayın Ezilecek kıvama gelmesi gerekiyor Haşladıktan sonra bir tabağa alın iyice ezin Blender da kullanabilirsiniz Üzerine kimyon,ezilmiş sarmısak ve tuzu ekleyip karıştırın Tahini ve limon suyunu tadına bakarak ekleyin İyice homojen kıvam alana kadar karıştırın Turunculuk biraz kaybolacak rengi normal humusa benzeyecek Servis tabağına alın Üzerine sumak ,kıyılmış maydanoz ve zeytinyağlı pul biber ekleyip servis edin…Afiyet olsun…