Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler:
100 gr çiçek bamya
150 gr kuşbaşı et
3 orta boy soğan
3 orta boy domates
1 kaşık domates salçası
1 limonun suyu
2 litre su
Tuz
Yapılışı:
Bamya iplerinden çıkarılmadan kuru halde üzerinde olabilecek çöpler ve ipler temizlenerek delikli süzgeçte sürterek fazla çöplerin dökülmesini sağlayalım Tencereye alıp üzerine kadar kaynamış su dökerek 5 dakika haşlıyoruz Diğer tarafta kuşbaşı eti biraz su ile haşlayıp yağ ve soğan ile kavuruyoruz Salçasını da ilave edip biraz daha kavurduktan sonra kaynamış suyu ilave ederek kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz Haşlanmış bamyaları iplerinden çıkarıp temizledikten sonra kaynayan çorbamızın içerisine limon suyu ve tuz ile birlikte ilave ediyoruz Domateslerin kabuklarını soyup doğradıktan sonra çorbaya ilave ederek pişmeye bırakıyoruz Yaklaşık yarım saatte pişiyor
100 gr çiçek bamya
150 gr kuşbaşı et
3 orta boy soğan
3 orta boy domates
1 kaşık domates salçası
1 limonun suyu
2 litre su
Tuz
Yapılışı:
Bamya iplerinden çıkarılmadan kuru halde üzerinde olabilecek çöpler ve ipler temizlenerek delikli süzgeçte sürterek fazla çöplerin dökülmesini sağlayalım Tencereye alıp üzerine kadar kaynamış su dökerek 5 dakika haşlıyoruz Diğer tarafta kuşbaşı eti biraz su ile haşlayıp yağ ve soğan ile kavuruyoruz Salçasını da ilave edip biraz daha kavurduktan sonra kaynamış suyu ilave ederek kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz Haşlanmış bamyaları iplerinden çıkarıp temizledikten sonra kaynayan çorbamızın içerisine limon suyu ve tuz ile birlikte ilave ediyoruz Domateslerin kabuklarını soyup doğradıktan sonra çorbaya ilave ederek pişmeye bırakıyoruz Yaklaşık yarım saatte pişiyor
