Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Bamya Konservesi Tarifi İçin Malzemeler
*1 kg bamya
*56 domates
*1 çay kaşığı tuz
*Bamyaları temizlerken:
*Yarım limon sıkılmış su
Bamya Konservesi Tarifi Yapılışı
Bamya seviyorsanız şimdi konserve yapmanın tam zamanı Alırken parlak yeşil kararmamış iç çekirdekleri olgunlaşmamış olanlarını seçin Kışın değişiklik olur az da olsa yapın
Bamyaların tepesini kabukları huni şeklinde temizleyip limonlu suya koyuyoruz Sonra süzgece döküp üzerinden bol su geçiriyoruz Süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz Bu arada yayvan bir tencereye domatesleri rendeliyoruz Biraz pişirip içine bamyaları ekliyoruz Diriliğinden kaybettirmeden 5 dak çeviriyoruz Tuzunu atıyoruz Konserve şişelerine koyup üzerine yarım domates kapatıp su ekliyoruz Yeni kapak kullanın Şişelerin kapağını sıcak sudan geçirip kapatıyoruz Düdüklü tencereye koyup kapakların üzerini geçecek kadar su içinde ventili indirdikten sonra 15 dakika kadar pişiriyoruz Altını kapatınca hemen açmayın iyice soğusun içinde kalsın Büyük şişeniz dikine sığmaz ise düdüklünün tabanına bir bez koyun tıkırdamasın, yan yatırıp da pişirebilirsiniz Afiyet olsun
Derin dondurucu da saklamak için domates rendesi ile bir iki çevirin iyice soğusun buzdolabı poşetine koyup havasını kaçırıp bağlayın Dondurucuya kaldırın Öyle de güzel oluyor
*1 kg bamya
*56 domates
*1 çay kaşığı tuz
*Bamyaları temizlerken:
*Yarım limon sıkılmış su
Bamya Konservesi Tarifi Yapılışı
Bamya seviyorsanız şimdi konserve yapmanın tam zamanı Alırken parlak yeşil kararmamış iç çekirdekleri olgunlaşmamış olanlarını seçin Kışın değişiklik olur az da olsa yapın
Bamyaların tepesini kabukları huni şeklinde temizleyip limonlu suya koyuyoruz Sonra süzgece döküp üzerinden bol su geçiriyoruz Süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz Bu arada yayvan bir tencereye domatesleri rendeliyoruz Biraz pişirip içine bamyaları ekliyoruz Diriliğinden kaybettirmeden 5 dak çeviriyoruz Tuzunu atıyoruz Konserve şişelerine koyup üzerine yarım domates kapatıp su ekliyoruz Yeni kapak kullanın Şişelerin kapağını sıcak sudan geçirip kapatıyoruz Düdüklü tencereye koyup kapakların üzerini geçecek kadar su içinde ventili indirdikten sonra 15 dakika kadar pişiriyoruz Altını kapatınca hemen açmayın iyice soğusun içinde kalsın Büyük şişeniz dikine sığmaz ise düdüklünün tabanına bir bez koyun tıkırdamasın, yan yatırıp da pişirebilirsiniz Afiyet olsun
Derin dondurucu da saklamak için domates rendesi ile bir iki çevirin iyice soğusun buzdolabı poşetine koyup havasını kaçırıp bağlayın Dondurucuya kaldırın Öyle de güzel oluyor
