Barmenlik mesleğinin özellikleri

barmenlik mesleğinin özellikleri
barmen mesleğinin özellikleri


Barmenler; Turistik tesislerin ve davet yerlerinin bar adı bahşedilen bölümlerinde müşterilere
alkol servisi yapan bar hizmetlerinin satış ve servisini yapan kişilerdirMüşterilerinin içki siparişlerini alır,
İsteğe göre içkiyi hazırlar ve servisini yapar, Alkol, bardak vb malzemeleri yerleştirir, düzenini sağlarBarmen elde etmek isteyenlerin;
Bedence dinç, dayanıklı,
Ellerini çabuk ve ustalıkla kullanabilen,
Başkaları ile iyi iletişim kurabilen,
tebessüm eden, nazik, sabırlı, giz tutabilen
Kendisini ve çevresini pak ve uyumlu tutmaya itina gösteren,kimseler olmaları
gerekirSağlıklı iletişim kurabilen ve esprili edinmek,tanıdık olmayan dil çakmak başarıyı artırıcı
özelliklerdir

BarmenBarmaid kapalı ortamlarda ve ayakta atama yapar Gece geç saatlere değin
çalışması gerekir, görevi sırasında müşterilerle oldukça yoğun etkileşim halindedir
Barmenlik yeni insanlar tanınma olanağı sağlayan bir meslektir


Barmenler farklı alanlara yönlendirilmiş otellerde, eğlence yerlerinde, restoranlarda ve cafebarlarda
tahsis yaparlar Bu meslekte kadınların barmaid olarak çalışmaları oldukça yeni bir
durumdur Barmenlik eğitimi gören bir kimsenin meslek bulgu şansı yüksektir

MESLEK EĞİTİMİNİN VERİLDİĞİ YERLER

Ülkemizde BarmenBarmaid edebilmek kişinin iyice özel ilgisi doğrultusunda
gelişmektedir
Ulusal Eğitim Bakanlığına bağlı örgün ve yaygın mesleki ve teknik ortaöğretim
kurumlarında erzak hizmetleri alanı bar dalında eğitimi verilmektedir
Üniversitelerin Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokullarında, Iş
Yüksekokullarının Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümlerinde Bar hizmetleri
konusunda dersler verilmektedir Keza; Turizm Bakanlığına alt Turizm
Merkezlerinde açılan kurslarda, Türkiye Barmenler Derneğince düzenlenen
kurslarda, özel kuruluşlarda, değişik kurum ve kuruluşların çeşitli dönemlerde açmış
olduğu kurslarla da (Türkiye Iş Kurumu vb) bu mesleğin eğitimi verilmektedir *