Barmenlik mesleğinin ozellikleri

barmenlik mesleğinin ozellikleri
barmen mesleğinin ozellikleri


Barmenler; Turistik tesislerin ve eğlence yerlerinin bar adı verilen bolumlerinde muşterilere
icki servisi yapan bar hizmetlerinin satış ve servisini yapan kişilerdirMuşterilerinin icki siparişlerini alır,
İsteğe gore ickiyi hazırlar ve servisini yapar, İcki, bardak vb malzemeleri yerleştirir, duzenini sağlarBarmen olmak isteyenlerin;
Bedence sağlıklı, dayanıklı,
Ellerini cabuk ve ustalıkla kullanabilen,
Başkaları ile iyi iletişim kurabilen,
Guler yuzlu, nazik, sabırlı, sır tutabilen
Kendisini ve cevresini temiz ve duzenli tutmaya ozen gosteren,kimseler olmaları
gerekirSağlıklı iletişim kurabilen ve esprili olmak,yabancı dil bilmek başarıyı artırıcı
ozelliklerdir

BarmenBarmaid kapalı ortamlarda ve ayakta gorev yapar Gece gec saatlere kadar
calışması gerekir, gorevi sırasında muşterilerle oldukca yoğun etkileşim halindedir
Barmenlik yeni insanlar tanıma olanağı sağlayan bir meslektir


Barmenler ceşitli otellerde, eğlence yerlerinde, restoranlarda ve cafebarlarda
gorev yaparlar Bu meslekte kadınların barmaid olarak calışmaları oldukca yeni bir
durumdur Barmenlik eğitimi goren bir kimsenin iş bulma şansı yuksektir

MESLEK EĞİTİMİNİN VERİLDİĞİ YERLER

Ulkemizde BarmenBarmaid olabilmek kişinin tamamen ozel ilgisi doğrultusunda
gelişmektedir
Milli Eğitim Bakanlığına bağlı orgun ve yaygın mesleki ve teknik ortaoğretim
kurumlarında yiyecek icecek hizmetleri alanı bar dalında eğitimi verilmektedir
Universitelerin Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yuksekokullarında, Meslek
Yuksekokullarının Turizm ve Otel İşletmeciliği bolumlerinde Bar hizmetleri
konusunda dersler verilmektedir Ayrıca; Turizm Bakanlığına bağlı Turizm
Merkezlerinde acılan kurslarda, Turkiye Barmenler Derneğince duzenlenen
kurslarda, ozel kuruluşlarda, ceşitli kurum ve kuruluşların ceşitli donemlerde acmış
olduğu kurslarla da (Turkiye İş Kurumu vb) bu mesleğin eğitimi verilmektedir