Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Batonet (Batonette) nedir ve ne demektir? Yemekte batonet doğrama tekniği nasıl yapılır?

Batonet (Batonette) nedir ve ne demektir? Yemekte batonet doğrama tekniği nasıl yapılır?
bilgisayarci
0
92
Konuyu Yukarı Taşı
B

bilgisayarci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,141
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
96
F-D Coin
63
fare_teknigi_nedir_yemekte_fare_dograma_teknigi_nasil_yapilirbatonet_batonette_nedir_ne_demektir_1619825976_0721.jpg

Mutfakta sebzeler ve yiyecekleri doğrarken değişik şekillerde doğrama yöntemleri kullanırız. Bütün dünya mutfaklarında kullanılan bu doğrama şekillerinden batonet sebzeleri çubuk şeklinde doğrama yöntemidir. Peki sebzelerde kullanılan batonet doğrama tekniği nedir, nasıl yapılır? Detaylar haberimizde..

Temel kesme şekilleri isimlerinin çoğu Fransız kökenlidir. Batonet ( Batonette) sebzeleri çubuk şeklinde doğrama yöntemidir. Garnitür olarak kullanılacak olan havuç patates kereviz gibi sebzeleri doğramak için şefler tarafından kullanılan doğrama tekniği olarak bilinir.

I2170_1619826288_39.jpg

BATONETTE NEDİR, NASIL YAPILIR?

- Yarım santim ya da 1 santim genişliğinde,

- 4-5 santim uzunluğunda çubuk şeklinde kesme yönetimi.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Mesut Özil'den eşi Amine Gülşe'ye romantik mesaj:"Hep yanımda olduğun için..." Osman Müftüoğlu: Virüste de bizde de mutasyon çoktan oldu
858,467Konular
981,170Mesajlar
29,538Kullanıcılar
buraksenSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt