Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı et bulyon Karabiber 5 yemek kaşığı sıvıyağ Harç için
250 gr kuzu eti 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuru üzüm 4 adet taze soğan 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanışı:
Kuru üzümleri ayıklayarak kasede suyla ıslatın Taze soğanları ince ince kıyın ve havucu rendeleyin Yayvan bir tencerede 5 yemek kaşığı sıvıyağ ile dolmalık fıstıkları ilave edederek fıstıklar renk değiştirinceye kadar kavurun fıstıklara kuzu kuşbaşı etleri ekleyip etler renk alıncaya kadar iyice kavurun Sonra içine pirinçleri, taze soğanları, havuçları ilave ederek 5 dakika kavurun
En son olarak tencerede et bulyonu, kuru üzümü, tarçını ve karabiberi harmanlayın Biraz kaynattıktan sonra altını kısıp suyunu hafif çekinceye kadar pişirin Ateşten alıp kapak ile tencere arasına havlu koyarak demlendirin Hafifçe karıştırıp sıcak servis edin Afiyet olsun…
250 gr kuzu eti 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuru üzüm 4 adet taze soğan 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanışı:
Kuru üzümleri ayıklayarak kasede suyla ıslatın Taze soğanları ince ince kıyın ve havucu rendeleyin Yayvan bir tencerede 5 yemek kaşığı sıvıyağ ile dolmalık fıstıkları ilave edederek fıstıklar renk değiştirinceye kadar kavurun fıstıklara kuzu kuşbaşı etleri ekleyip etler renk alıncaya kadar iyice kavurun Sonra içine pirinçleri, taze soğanları, havuçları ilave ederek 5 dakika kavurun
En son olarak tencerede et bulyonu, kuru üzümü, tarçını ve karabiberi harmanlayın Biraz kaynattıktan sonra altını kısıp suyunu hafif çekinceye kadar pişirin Ateşten alıp kapak ile tencere arasına havlu koyarak demlendirin Hafifçe karıştırıp sıcak servis edin Afiyet olsun…
