Beşamel Soslu Tavuk Wrap

Beşamel Soslu Tavuk Wrap Tarifi İçin Malzemeler İç harç;


*1 bütün tavuk göğsü
*1 orta boy soğan
*2 yeşil biber
*1 domates
*34 diş sarımsak
*2 çay kaşığı tuz
*Dilediğiniz baharatlar

Krep için;


*2 yumurta
*3 su bardağı süt
*2 5 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*1 çimdik tuz

Beşamel sos için;


*2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
*2 çorba kaşığı un
*2 su bardağı süt
*1 çay kaşığı tuz
*1 yumurta

Beşamel Soslu Tavuk Wrap Tarifi Yapılışı
1
*Yağı tencereye alalım ve eritelim
*Eriyince un koyup 2 dakika kavuralım
*Sütü hızlı hızlı ekleyip çırpalım ve tuzunu ekleyelim
*Sos muhallebi gibi olunca ocaktan alalım
*Sosu 23 dakika dinlendirdikten sonra yumurta kırıp çırpalım
*Krep için, süt ve yumurtayı çırpalım
*Un, kabartma tozu ve tuz ekleyip akışkan bir krep hamuru yapalım
*Krep tavamıza 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyelim 1 kepçe hamur döküp arkalı önlü pişirelim
*Tavuklu iç için, tavuk eti, soğan, sarımsak ve biberleri doğrayalım Sıvıyağ ile pişirelim
*Domatesi doğrayıp indirmeye yakın tavuğa ekleyelim 5 dakika da domatesle pişirelim ve baharatlarını ekleyelim
*5 dakika daha pişirip ocaktan alalım ve biraz ılıtalım
*Wrap için, kreplerin içine iç harcı göz kararı ekleyip saralım(Dürüm şeklinde)
*Tepsiye istediğimiz gibi dizelim
*Üzerine beşamel sosu ekleyip fırına sürelim Üzeri hafif kızarana kadar pişirip kaşar peynir ekleyelim Kaşar peynir kızarana kadar pişirelim Kıyılmış maydanoz ve pul biber ile servis edebilirsiniz AFİYET OLSUN