Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Beşamel Soslu Tavuklu Mantarlı Krep Tarifi İçin Malzemeler Krep için;
*2 su bardağı süt
*2 yumurta
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Tuz
*Krep hamuru olacak kadar un (910 yemek kaşığı yaklaşık)
Tavuk sote için;
*2 Adet göğüs eti
*1 paket mantar
*3 adet yeşil biber
*2 adet kırmızı biber
*Tuz
*Karabiber
*Köri baharatı
Beşamal sos;
*4 yemek kaşığı tereyağı
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı un
*3 su bardağı süt
*Tuz
Üzeri için ;
*Kaşar peyniri
Beşamel Soslu Tavuklu Mantarlı Krep Tarifi Yapılışı Krep için olan malzemelerimizi geniş bir kapta karıştırıyoruz ve krep tavamızda onları pişirmeye başlıyoruz onlar pişerken Tavuk göğüslerimizi küp küp doğruyoruz bunları bir tencereye alarak yarım çay bardağından az bir su ile haşlıyoruz göz kararı yağ koyuyoruz Daha sonra sotemizin diğer malzemelerini kesip hazırladıktan sonra tavuk göğüslerinin üzerine aktarıyoruz biraz kaynanıp özlerini verdikten sonra baharatlarını ilave ediyoruz Bu işlemleri hallettikten sonra beşamal sosa geçiyoruz Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tencereye alınarak ısıtılır Un ilave edilerek kavrulur Kokusu çıkan un kavrulmuştur, üzerine 3 su bardağı süt ilave edilir Çırpıcı ile hızlıca çırpılır, topak kalmaması sağlanır Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir 12 dk kaynadıktan sonra ocaktan alınır Ve beşamal sos sotenin üzerine aktarılır Pişen kreplerimizden 1 tane alıp pişen sotemizi ortasına dairenin orta çizgisini hazırlayalarak yerleştiriyoruz ve kreplerimizi sağ ve soldan kaptıyoruz Diğer kreplere de bu işlemleri yaptıktan sonra tepsimize hepsini diziyoruz üzerlerine rendelediğimiz kaşarları koyduktan sonra 200 derece ısıltılmıs fırında kaşarlarımızın kızarmasını bekliyoruz Afiyet olsun ))
*2 su bardağı süt
*2 yumurta
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Tuz
*Krep hamuru olacak kadar un (910 yemek kaşığı yaklaşık)
Tavuk sote için;
*2 Adet göğüs eti
*1 paket mantar
*3 adet yeşil biber
*2 adet kırmızı biber
*Tuz
*Karabiber
*Köri baharatı
Beşamal sos;
*4 yemek kaşığı tereyağı
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı un
*3 su bardağı süt
*Tuz
Üzeri için ;
*Kaşar peyniri
Beşamel Soslu Tavuklu Mantarlı Krep Tarifi Yapılışı Krep için olan malzemelerimizi geniş bir kapta karıştırıyoruz ve krep tavamızda onları pişirmeye başlıyoruz onlar pişerken Tavuk göğüslerimizi küp küp doğruyoruz bunları bir tencereye alarak yarım çay bardağından az bir su ile haşlıyoruz göz kararı yağ koyuyoruz Daha sonra sotemizin diğer malzemelerini kesip hazırladıktan sonra tavuk göğüslerinin üzerine aktarıyoruz biraz kaynanıp özlerini verdikten sonra baharatlarını ilave ediyoruz Bu işlemleri hallettikten sonra beşamal sosa geçiyoruz Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tencereye alınarak ısıtılır Un ilave edilerek kavrulur Kokusu çıkan un kavrulmuştur, üzerine 3 su bardağı süt ilave edilir Çırpıcı ile hızlıca çırpılır, topak kalmaması sağlanır Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir 12 dk kaynadıktan sonra ocaktan alınır Ve beşamal sos sotenin üzerine aktarılır Pişen kreplerimizden 1 tane alıp pişen sotemizi ortasına dairenin orta çizgisini hazırlayalarak yerleştiriyoruz ve kreplerimizi sağ ve soldan kaptıyoruz Diğer kreplere de bu işlemleri yaptıktan sonra tepsimize hepsini diziyoruz üzerlerine rendelediğimiz kaşarları koyduktan sonra 200 derece ısıltılmıs fırında kaşarlarımızın kızarmasını bekliyoruz Afiyet olsun ))
