Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Beşamelli Tavuklu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet patlıcan
*1 kase kadar tavuk göğsü
*Biber
*Soğan
*Zerdeçal
BEŞAMEL;
*1 bardak süt
*1 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için :
*Kaşar peynir
Beşamelli Tavuklu Patlıcan Tarifi Yapılışı Patlıcanları karnıyarık usulü kızartıyoruz Başka bir tavada soğanı, biberi ,tavuğu soteleyip tuzunu zerdaçalını birazda pulbiberini atıp altını kapatıyoruz Beşamel sosu için yağı, unu, kokusu çıkana kadar kavurup sütünü, karabiberini, tuzunu katıp muhallebi kıvamında pişiriyoruz patlıcanların içini çatalla ezip tavuklu harcı içine doldurup üstüne beşamel döküyoruz ince dilim kaşarı kesip koyuyoruz
( kaşarı koyduktan sonra fırınlayabilirsiniz ben tavada pişirdim hepsini )
*3 adet patlıcan
*1 kase kadar tavuk göğsü
*Biber
*Soğan
*Zerdeçal
BEŞAMEL;
*1 bardak süt
*1 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için :
*Kaşar peynir
Beşamelli Tavuklu Patlıcan Tarifi Yapılışı Patlıcanları karnıyarık usulü kızartıyoruz Başka bir tavada soğanı, biberi ,tavuğu soteleyip tuzunu zerdaçalını birazda pulbiberini atıp altını kapatıyoruz Beşamel sosu için yağı, unu, kokusu çıkana kadar kavurup sütünü, karabiberini, tuzunu katıp muhallebi kıvamında pişiriyoruz patlıcanların içini çatalla ezip tavuklu harcı içine doldurup üstüne beşamel döküyoruz ince dilim kaşarı kesip koyuyoruz
( kaşarı koyduktan sonra fırınlayabilirsiniz ben tavada pişirdim hepsini )
