Besemal Soslu Fırında Türlü

Besemal Soslu Fırında Türlü Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet tavuk göğsü
*2 adet patlıcan
*2 adet havuç
*1 adet domates
*1 paket mantar
*2 çarliston biber
*2 adet kırmızı biber
*1 soğan
*1 diş sarımsak
*Az miktarda sıvı yağ
*Tuz (dilerseniz baharat)

Beşemal sos için;


*2 su bardağı süt
*15 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı tereyağ
*Tuz
*Karabiber

Üzeri için;


*2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri

Besemal Soslu Fırında Türlü Tarifi Yapılışı Öncelikle tüm malzemeleri küp doğruyoruz Havucu başka tencereyle suyla yumuşayana kadar pişirelim Tencereye sıvı yağ rendelenmiş soğan sarımsak eklenir, kavrulur Sırayla tüm malzemeler eklenir (Tavuk mantar ilk olursa daha iyi pişirir) ve içine gerekirse 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim Ağzını kapatıp suyunu çekmesini bekliyoruz Küçülünce sebzeler pişmiş havucu tuzu ekleyip pişirelim az daha Tepsimize dökelim Üzerine beşemal sos ve kaşarı ekleyip 200 derece de ısıtılmış fırına verelim Üstü kızarana kadar pişsin Afiyet olsun