Beşemel Soslu Kıymalı Karnabahar

Beşemel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

*1 Küçük karnabahar
*1 orta boy soğan
*200 gr kıyma
*2 adet yeşil biber
*1 adet* domates
*1 yemek kaşığı salça
*Zeytin yağ
*Karabiber
*Tuz

Beşamel sos için:


*1 su bardağı süt
*1 yemek kaşığı un
*1 yemek* kaşığı tereyağ
*Tuz
*Karabiber

Üzerine:


*Kaşar rendesi

Beşemel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi Yapılışı Karnabaharları çiçeklerinden ayırıp tuzlu suda* iyice *haşlayalım haşladığımız karnabaharları bir borcama alalım
Üzerine ince ince kıydığımız soğanları* ve biberleri yağda soteleyelim Kıymayı da ekleyip güzelce kavuralım sonra domateside koyalım biraz pişirip salçasını ,tuzunu, *karabiberini birazda sıcak su* ekleyip karnabaharların üzerine yayalım
Beşamel sosu hazırlamak için 1 yemek kaşığı tereyağında* unu kavuralım Bir yandan hızlıca karıştırarak sütü ilave edelim * Kıvam alınca tuzunu ve karabiberinide* ekleyip altını kapatıp harcımızın üzerine yayalım Fırına verip bi on dakika kadar pişirelim sonrada kasar peynirimizi üzerine dökelim kızarana kadar pişsin
Afiyet olsun