Besinlerin beyin fonksiyonları üzerinde etkileri

Besinlerin beyin fonksiyonları üzerinde etkileri BESİNLERİN BEYİN FONKSİYONLARI ÜZERINDE ETKİLERİ 1548336703 1548336703 besinlerinbeyinfonksiyonlariuzerindeetkileri5c4fa4489d3f8besinlerinbeyinfonksiyonlariuzerindeetkileri5c4fa4489d3f8 http:mailgooglecommail?ui 2&ik 356922a16e&attid 01&disp emb&view att&th 11b73e7c0044f78a Beynimiz vücudumuzun minik bir bölümünü oluştursa da, yiyeceklerle alınan enerjinin yüzde yirmisini harcar Belirtilmiş yiyecekler idrak yeteneğimizi arttırır, daha bereketli yapar, daha seri düşünmemizi ve dikkatimizi daha iyi vermemizi sağlar Ancak bu besinleri ilaç gibi yalnızca belirli zamanlarda almamalı, yaşamımızın bir parçası haline getirmeliyiz BELLEK HAVUÇ: Hatırlama yeteneğimizi arttırır, çünkü havuç beyin metabolizmasını canlandırır Bir şey ezberlerken bir ufak tabak istikrarsız yağlı havuç salatası yiyin ANANAS: Tiyatro sanatçılarının ve müzisyenlerin ihtiyacı olan bir meyvedir Mesela uzun bir metin ezberleyebilmek için fazla miktarda C vitaminine ihtiyaç vardır Hem önemli bir eser halinde element olan mangan içerir AVOKADO: Kısa süreli bellek içindir (Örneğin alışveriş listesini yaparken) Fazla miktarda yağ asidi içerir Yarım avokado yeterlidir ISIRGAN OTU: Hafızayı kuvvetlendiren besinlerdendir Özellikle sınavlara hazırlanan çocukların çayına ek edilmesi veya doğrudan ısırgan çayı içirilmesi uygun olur KABAK: Us için özgün bir besindir Yemeklerle sık sık tüketilmesi son derece faydalıdır SEVINÇ KIRMIZI BİBER: Ne dek acı olursa pek iyidir Güzel Koku maddeleri vücudun kendi sevinç hormonu endorphinin salgılanmasını hareketlendirir En iyisi ham yenmeli ÇİLEK: Stresi giderir Lifli maddesi mutluluk verir Dozu en düşük 150 gram MUZ: Sırrı serotonin Bu maddeye beynimizin mutlu olması için ihtiyacı vardır ÖĞRENME LAHANA: Sinirliliği giderir (tiroit bezlerinin aktivitesini yavaşlattığı için) Daha stressiz öğrenilir (örneğin imtihan öncesi) LİMON: C vitamininden dolayı canlandırır, sezgi yeteneğini artırır Dil öğrenme kursundan önce 1 bardak limon suyu için YABAN MERSİNİ: Uzun süreli bir öğrenmede ideal bir meyvedir Beynin kanla daha iyi beslenmesini sağlar UYARI VERME SOĞAN: Aşırı yıpranmaya, somut yorgunluğa karşısında Kanı sulandırır, beyin oksijeni daha iyi alır CEVİZ, FINDIK, FISTIK: Konferanslarda, konserlerde, uzun otomobil yolculuklarında, sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma maddelerinin oluşumunu hareketlendirirler YARATICILIK ZENCEFİL: İçerdiği maddeler beynin yeni düşünceler üretmesini sağlar Kan sulandığı için vücutta daha hür akar, beyin oksijenle beslenir KİMYON: İnsanın aklına pat diye bir hafıza getirtir İçerdiği buharlaşan yağlar bütün sinir sistemini uyarır, fakat becerikli us şartıyla Aniden bir fikre, bir buluşa ihtiyacı olan kimyon çayı içmelidir (bir fincana iki tatlı kaşığı dolusu kimyonla) STRESE KARŞI Gerginsek ne yaparız? Bir fincan kahve veya bir kola içeriz Bu da yetmezse çikolata ve hamburger yeriz Bu Nedenle daha artı strese gireriz Besleyici maddelerin eksikliği, fazla miktarda kafein ve şeker sinirleri adamakıllı bozar bir de vücudun savunma sistemini, direncini zayıflatır Içten bir besin stresli zamanların üstesinden gelmemizde bize muavin olacaktır Bunun için de yanlış alışkanlıklarımızı değiştirmemiz gerekecektir KAHVEYİ AZALTIN Sabahları bir iki fincan kahve uyku sersemliğinizi gidermede yardımcı olur Fazlası ise sadece yürek çarpıntısına ve huzursuzluğa, daha sonraları da uykusuzluğa yol açmakla kalmayıp alıngan insanlarda korkuya ve endişeye de niçin olur Çikolata yerine meyve yiyin ara sıra yenen çikolataya bir diyeceğimiz yok Lakin fazla miktarda şeker kan şekerini altüst eder Şeker miktarı önce artar, sonradan hemen düşer Sonuçta bitkinlik ve tatlılara aleyhinde istek ortaya çıkar Buna karşılık meyve ya da kepek, çavdar ürünleri organizma tarafından daha yavaş enerjiye dönüştürülür, kan şekerinin dengesi bozulmaz sıkça bir şeyler atıştırın Büyük porsiyonlu ve yağlı yemekler hemen hemen uyku ilacı etkisi yapar Artı yağ ayrıca bağışıklık sistemini zayıflatır Lakin günde bir fazla defa yenen birkaç lokmalık bir şey enerjiyi aynı düzeyde miktar ANKSİYETE BESİNLERİ Manâlı antigerginlik maddeleri mineral olarak kalsiyum (süt ürünlerinde, yeşil sebzelerde) ve magnezyumdur (kepek, çavdar, baklagiller, bal kabağı ve gündöndü çekirdeği) B vitaminleri grubu bununla beraber sinir vitaminleri olarak adlandırılır B vitaminleri ette, balıkta, kepek çavdar ürünlerinde ve koyu yeşil sebzelerde bulunur Şunu da aklınızdan çıkarmamalısınız;stres vitaminlere ve minerallere olan ihtiyacı arttırır Bunun stratejisi şudur: bol miktarda antioksidan vitaminler, yani C, E, betakarotin vitaminleri ve selenyum pratik olarak bunun anlamı: Günde beş kez minik porsiyonlar halinde meyve veya sebze, her gün zeytinyağı soslu salata ve yulaf ezmesi veya kepek ya da çavdar ekmeği yemektir Selenyum kepek ve çavdarın açık havada balıkta da bulunur