Besinlerin Beyin Fonksiyonlari Üzerinde Etkileri

Besinlerin Beyin Fonksiyonlari Üzerinde Etkileri Beynimiz vücudumuzun minik bir bölümünü olustursa da, yiyeceklerle alinan enerjinin yüzde yirmisini harcar Açıklanmış yiyecekler algilama yetenegimizi arttirir, daha bereketli yapar, daha hizli düsünmemizi ve dikkatimizi daha iyi vermemizi saglar HAFIZA HAVUÇ: Hatirlama yetenegimizi arttirir, çünkü havuç beyinbesinlerinbeyinfonksiyonlariuzerindeetkileri5c5041951a836alt besinlerinbeyinfonksiyonlariuzerindeetkileri5c5041951a836alt besinlerinbeyinfonksiyonlariuzerindeetkileri5c5041951a836alt besinlerinbeyinfonksiyonlariuzerindeetkileri5c5041951a836alt bolizmasini canlandirir Bir sey ezberlerken bir küçük tabak sivi yagli havuç salatasi yiyin ANANAS: Tiyatro sanatçilarinin ve müzisyenlerin ihtiyaci olan bir meyvedir Örnegin uzun bir metin ezberleyebilmek için artı miktarda C vitaminine gereklilik vardir Ayrica kayda değer bir eser halinde element olan mangan içerir AVOKADO: Kisa süreli hafiza içindir (Örnegin alisveris listesini yaparken) Fazla miktarda yag asidi içerir Yarim avokado yeterlidir MUTLULUK KIRMIZI BIBER: Ne değin aci olursa öyle iyidir Aroma maddeleri vücudun kendi mutluluk hormonu endorphinin salgilanmasini hareketlendirir En iyisi çig yenmeli ÇILEK: Stresi giderir Lifli maddesi mutluluk verir Dozu minimum 150 gram MUZ: Sirri serotonin Bu maddeye beynimizin mutlu olmasi için ihtiyaci vardir ÖGRENME LAHANA: Sinirliligi giderir (tiroit bezlerinin aktivitesini yavaslattigi için) Daha stressiz ögrenilir (örnegin sinav öncesi) LIMON: C vitamininden dolayi canlandirir, algilama yetenegini artirir Dil ögrenme kursundan önce 1 kadeh limon suyu için YABAN MERSINI: Uzun süreli bir ögrenmede ideal bir meyvedir Beynin kanla daha iyi beslenmesini saglar DIKKAT VERME KARIDES: Beyin besinidir Vücuda kayda değer omega 3 yag asitleri saglar Dikkat verme süresini daha uzatir SOGAN: Asiri yipranmaya, fiziki yorgunluga karsi Kani sulandirir, beyin oksijeni daha iyi alir CEVIZ, FINDIK, FISTIK: Konferanslarda, konserlerde, uzun araba yolculuklarinda, sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma maddelerinin olusumunu hareketlendirirler YARATICILIK ZENCEFIL: Içerdigi maddeler beynin yeni görüşler üretmesini saglar Kan sulandigi için vücutta daha özgür akar, beyin oksijenle beslenir KIMYON: Insanin aklina ansızın bir fikir getirtir Içerdigi buharlaşan yaglar tüm asap sistemini uyarir, ama yaratici düsünce sartiyla Bir Anda bir fikre, bir bulusa ihtiyaci olan kimyon çayi içmelidir (bir fincana iki tatli kasigi dolusu kimyonla) id STRESE KARSI Gerginsek ne yapariz? Bir fincan kahve ya da bir kola içeriz Bu da yetmezse çikolata ve hamburger yeriz Böylece daha artı strese gireriz Besleyici maddelerin eksikligi, fazla miktarda kafein ve seker sinirleri en ince ayrıntısına kadar bozar, dahasi vücudun savunma sistemini, direncini zayiflatir Dogru bir beslenme stresli zamanlarin üstesinden gelmemizde bize yardimci olacaktir Bunun için de yanlis aliskanliklarimizi degistirmemiz gerekecektir Kahvalti etmeden disari çikmayin Sabahlari enerji depomuz bostur, beynin akaryakiti yoktur Bu yüzden yataktan kalkinca azıcık hassas, alingan, sinirli ve akılsızca yapılan olmamiza sasirmamali Okul çocuklari ile yapilan bir arastirmada iyi bir kahvalti edenlerin daha verimli olduklari ortaya çikmistir Kahvaltida karbonhidrat ile protein dogru bir karisimdir Örnegin kepek veya çavdar ekmegi ile peynir veya yulaf ezmesi ile meyve veya yogurt Kahveyi azaltin Sabahlari bir iki fincan kahve uyku sersemliginizi gidermede yardimci olur Fazlasi ise yalnızca yürek çarpintisina ve huzursuzluga, daha sonralari da uykusuzluga yol açmakla kalmayip alıngan insanlarda korkuya ve endiseye de niçin olur Kolali içkiler de kafein içerir Çikolata yerine meyve yiyin arada bir yenen çikolataya bir diyecegimiz yok Ama pozitif miktarda seker kan sekerini altüst eder Seker miktari önce artar, daha sonra hemencecik düser Sonuçta dermansızlık ve tatlilara karsi özlem ortaya çikar Buna karsilik meyve veya kepek, çavdar ürünleri organizma tarafindan daha yavas enerjiye dönüstürülür, kan sekerinin dengesi bozulmaz Sik sik bir seyler atistirin Büyük porsiyonlu ve yagli yemekler neredeyse uyku ilaci etkisi yapar Fazla yag ayrica bagisiklik sistemini zayiflatir Fakat günde bir fazla defa yenen birkaç lokmalik bir sey enerjiyi ayni düzeyde miktar Alkolün negatif etkisi Fazla artı içki acisini ertesi sabahleyin yalnızca bas agrisi ile degil, unutkan ve düşüncesiz olmakla çikarir ASAP BESINLERI Önemli antistres maddeleri mineral olarak kalsiyum (süt ürünlerinde, yesil sebzelerde) ve magnezyumdur (kepek, çavdar, baklagiller, bal kabagi ve ayçiçegi çekirdegi) B vitaminleri grubu ayni zamanda sinir vitaminleri olarak adlandirilir B vitaminleri ette, balikta, kepek çavdar ürünlerinde ve koyu yesil sebzelerde bulunur Sunu da aklinizdan çikarmamalisiniz; gerginlik vitaminlere ve minerallere olan ihtiyaci arttirir Bunun stratejisi sudur: çokça antioksidan vitaminler, yani C, E, betakarotin vitaminleri ve selen pratik olarak bunun anlami: Günde bes kez minik porsiyonlar halinde meyve ya da sebze, her gün zeytinyagi soslu salata ve yulaf ezmesi ya da kepek ya da çavdar ekmegi yemektir Selen kepek ve çavdarin disinda balikta da bulunur