Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
besinlerin bedensel ve kimyasal sindirime uğrama sebebi
Besin maddelerinin içeriklerine tarafından karbonhidrat, yağ, protein, vitamin, su ve mineraller olarak gruplandırıldığını biliyoruz Gıda içerikleri büyük moleküllerdir Büyük moleküllü besin içeriklerinin hücrelerimizin kullanabileceği değin küçük moleküllere parçalanması gerekir Yediğimiz besinler hücrelerimize geçebilecek duruma sindirim işlemi sonucunda kazanç
Sindirim büyük moleküllü gıda içeriklerinin hücrelerimizin kullanabileceği dek küçük moleküllere dönüştürülmesidir Öyleyse vücudumuzda sindirim nasıl Gerçekleşir? Besinlerin hücrelerimiz kadar kullanılabilecek kadar ufak parçalar bölerek kana geçişini sağlamak sindirim sisteminin görevidir
Sindirim çiğnemeyle başlar Besinlerin çiğneme ve kas hareketleriyle minik parçalara ayrılması mekanik sindirimdir Besinlerin enzim adı verilen bir takım salgılar yardımıyla parçalanmasına ise kimyasal sindirim denir
Sindirim: Büyük moleküllü besin maddelerinin, sindirim sistemi organlarında parçalanarak, kana geçebilecek ülkü gelmesine sindirim denir
Büyük moleküllü beslenme maddeleri:
Karbonhidratlar Üzüm Şekeri
Proteinler Amino asit
Yağlar Yağ asidi+ gliserol (gliserin)
Şeklindeki küçük moleküller haline gelerek kana geçerler
Sindirim faaliyetleri iki çeşittir: Mekanik sindirim ve Kimyasal sindirim
1) Mekanik Sindirim: Besinlerin sindirim enzimleri kullanılmadan, sadece fiziksel olarak – dil, diş, mide, bağırsak hareketleri baştan sona parçalanıp, ufak parçacıklar haline getirilmesidir Yani besinlerin kesilmesi, parçalanması, mide ve bağırsaklarda salgılanan sular sayesinde boza kıvamına getirilmesidir
2) Kimyasal Sindirim: Parçalanmış ve sulandırılmış besinlerin enzimler yardımıyla ( tükürük, mide ve bağırsak öz suları, pankreas ve karaciğer salgılarıyla) kimyasal değişime uğrayıp, yapı taşlarına parçalanmasına denir Kimyasal sindirimde mutlaka enzim ve su kullanılır
Kimyasal Sindirimin Özeti
Salgılanan Yer Sindirdiği Sindirim Sıvısı Besinler
Tükürük Bezleri Tükürük Karbonhidratlar
Mide Mide öz suyu Proteinler
Karaciğer Öd (safra) Yağlar
Pankreas Pankreas öz suyu Karbonhidratlar ,Yağlar ,Proteinler
İnce bağırsak Bağırsak öz suyu Karbonhidratlar Proteinler
Manâlı ANEKDOT:
*Kimyasal sindirimde enzimlerin besin içerikleri minik moleküllere parçalanmaktadır Besin içeriklerinin her biri sindirim sırasında küçük moleküllere parçalanır
*Gıda: Hücrelerin canlılığını koruması ,yeni bileşikler sentezlemesi güç kaynağı olarak kullanması için dışardan karbonhidrat , yağ , vitamin su ve minerallerin alınması olayıdır
*Bir hücreliler , süngerler vb basit yapılı hücrelerin içindeki besinler kofullarında sindirilir
*Yutma:besinlerin ağızdan mideye ulaşması olayıdır Yutma esnasında solgun borusuna beslenme kaçmasını önlemek için anlık olarak solunum durur
1 Mekanik Sindirim
Besinleri sadece ebat olarak küçültüyorsak bu mekanik sindirime örnektir Bu sindirim türüne maddi sindirim de denir Fiziki metamorfoz konusundan da hatırlayabileceğimiz gibi maddenin özelliği değişmiyor, sadece şeklinde farklılıklar oluşuyorsa bu değişimlere maddesel metamorfoz diyorduk İşte mekanik sindirim de aynı anlama gelmektedirKaynakwh:
Mesela büyük ekmek parçalarını dişlerimizde parçalayıp minik parçalar haline getirmemiz mekanik sindirime örnektir
Mekanik sindirim olayları
Ağızda dişler yardımıyla besinlerin parçalanması,
Midede kasılma hareketleriyle besinlerin bulamaç haline getirilmesi,
İnce bağırsakta safra salgısı sayesinde büyük yağ moleküllerinin küçük yağ taneciklerine dönüştürülmesi *
Besin maddelerinin içeriklerine tarafından karbonhidrat, yağ, protein, vitamin, su ve mineraller olarak gruplandırıldığını biliyoruz Gıda içerikleri büyük moleküllerdir Büyük moleküllü besin içeriklerinin hücrelerimizin kullanabileceği değin küçük moleküllere parçalanması gerekir Yediğimiz besinler hücrelerimize geçebilecek duruma sindirim işlemi sonucunda kazanç
Sindirim büyük moleküllü gıda içeriklerinin hücrelerimizin kullanabileceği dek küçük moleküllere dönüştürülmesidir Öyleyse vücudumuzda sindirim nasıl Gerçekleşir? Besinlerin hücrelerimiz kadar kullanılabilecek kadar ufak parçalar bölerek kana geçişini sağlamak sindirim sisteminin görevidir
Sindirim çiğnemeyle başlar Besinlerin çiğneme ve kas hareketleriyle minik parçalara ayrılması mekanik sindirimdir Besinlerin enzim adı verilen bir takım salgılar yardımıyla parçalanmasına ise kimyasal sindirim denir
Sindirim: Büyük moleküllü besin maddelerinin, sindirim sistemi organlarında parçalanarak, kana geçebilecek ülkü gelmesine sindirim denir
Büyük moleküllü beslenme maddeleri:
Karbonhidratlar Üzüm Şekeri
Proteinler Amino asit
Yağlar Yağ asidi+ gliserol (gliserin)
Şeklindeki küçük moleküller haline gelerek kana geçerler
Sindirim faaliyetleri iki çeşittir: Mekanik sindirim ve Kimyasal sindirim
1) Mekanik Sindirim: Besinlerin sindirim enzimleri kullanılmadan, sadece fiziksel olarak – dil, diş, mide, bağırsak hareketleri baştan sona parçalanıp, ufak parçacıklar haline getirilmesidir Yani besinlerin kesilmesi, parçalanması, mide ve bağırsaklarda salgılanan sular sayesinde boza kıvamına getirilmesidir
2) Kimyasal Sindirim: Parçalanmış ve sulandırılmış besinlerin enzimler yardımıyla ( tükürük, mide ve bağırsak öz suları, pankreas ve karaciğer salgılarıyla) kimyasal değişime uğrayıp, yapı taşlarına parçalanmasına denir Kimyasal sindirimde mutlaka enzim ve su kullanılır
Kimyasal Sindirimin Özeti
Salgılanan Yer Sindirdiği Sindirim Sıvısı Besinler
Tükürük Bezleri Tükürük Karbonhidratlar
Mide Mide öz suyu Proteinler
Karaciğer Öd (safra) Yağlar
Pankreas Pankreas öz suyu Karbonhidratlar ,Yağlar ,Proteinler
İnce bağırsak Bağırsak öz suyu Karbonhidratlar Proteinler
Manâlı ANEKDOT:
*Kimyasal sindirimde enzimlerin besin içerikleri minik moleküllere parçalanmaktadır Besin içeriklerinin her biri sindirim sırasında küçük moleküllere parçalanır
*Gıda: Hücrelerin canlılığını koruması ,yeni bileşikler sentezlemesi güç kaynağı olarak kullanması için dışardan karbonhidrat , yağ , vitamin su ve minerallerin alınması olayıdır
*Bir hücreliler , süngerler vb basit yapılı hücrelerin içindeki besinler kofullarında sindirilir
*Yutma:besinlerin ağızdan mideye ulaşması olayıdır Yutma esnasında solgun borusuna beslenme kaçmasını önlemek için anlık olarak solunum durur
1 Mekanik Sindirim
Besinleri sadece ebat olarak küçültüyorsak bu mekanik sindirime örnektir Bu sindirim türüne maddi sindirim de denir Fiziki metamorfoz konusundan da hatırlayabileceğimiz gibi maddenin özelliği değişmiyor, sadece şeklinde farklılıklar oluşuyorsa bu değişimlere maddesel metamorfoz diyorduk İşte mekanik sindirim de aynı anlama gelmektedirKaynakwh:
Mesela büyük ekmek parçalarını dişlerimizde parçalayıp minik parçalar haline getirmemiz mekanik sindirime örnektir
Mekanik sindirim olayları
Ağızda dişler yardımıyla besinlerin parçalanması,
Midede kasılma hareketleriyle besinlerin bulamaç haline getirilmesi,
İnce bağırsakta safra salgısı sayesinde büyük yağ moleküllerinin küçük yağ taneciklerine dönüştürülmesi *
