ABD'de her yıl obeziteden irtihal orantısı 300 bin kişi civarında olup, sigaraya bağlı ölümlerden sonra 2. sırayı almaktadır.
2154'te ABD'deki, 2230'da ise yerküredeki tüm yetişkinler obez olacaklar.
Kilolu kişilerin aldıkları her yeni kilo ömürlerini 20 hafta kısaltmaktadır.
18 yaşından sonra alınan her 1 kg tartı kardiyovasküler hastalık riskini %3.1 artırmaktadır.
Alışılagelmiş vücut tartısındaki ana ve pederin evlatlarının %8-13'ü şişman olurken, ebeveynlerden birisi şişman olursa; nispet %40, her ikisi de şişman olursa nispet %80'e çıkmaktadır.
1 kg tartı kaybetmek 100 dilim ekmeğe karşılık gelmektedir.
Her 3 kg tartı kaybı durumunda şeker illeti riski %50 orantısında azalmaktadır.
5 kg tartı kaybı, dizdeki kireçlenme riskini %50'nin üzerinde azaltmak için kafidir.
10 kg tartı kaybı hayat beklentisinin %35 nispetinde geri kazanılmasını sağlar.
Birtakım şahıslarda fırsatçı yemek yeme davranışı gözlenmektedir. Bu bireyler yemeği reddetmekte zorlanıyor ve yemek ile ilgili hususlarda iradelerine yenilmektedir. Bu durumun çok leptin hormonu salınımı ile ilgili olabileceği konusunda çalışmalar yapılmaktadır.
Bel etrafı değerli bir göstergedir. Karın içi yağlar arttıkça insülin direnci oluşur ve bu da kimseyi şeker illetine aday hale getirir ve bu bireyler kalp-damar sıhhati açısından da kesinlikle izlenilmelidir.
Bel muhiti yalnızca yetişkinler için değil evlatlar için de ölçülmeli (örnek olarak: 8 yaşında erkek evlatta bel muhiti 70.9 cm kız evlatta ise 70.4 cm altında olmalıdır).
Gerilim vücuttaki endorfin hormonunun salgılanmasını artırarak vücut depolarındaki vitamin ve minerallerin %35 orantısına azalmasını sağlamaktadır.
Gerilim altında kortizol hormonunun artışı ile yağ dokusunu etkilenmektedir. Kan basıncının (tansiyonun), kan trigliserit seviyesinin ve depo yağların artışı ise insülin direnci oluşmasına sebep olabiliyor .
%10'luk yük kaybı irtihal riskini %20-25, şeker illetine bağlı vefatları %30-40, kansere bağlı vefatları %40-50 nispetinde azaltır.
10 kg tartı kaybı ile sistolik kan basıncı (büyük tansiyon) 7 mmHg, diastolik kan basıncı (küçük tansiyon) ise 3 mmHg azalmaktadır.
Polikistik over sendromu (PKOS) olanlar ve gebelik diyabeti geçirenler göğüs kanseri açısından dikkatle takip edilmelidir.
100 gram elmanın vücuttaki antioksidan aktivitesi 1500 mg C vitaminine eşittir.
Üzümsü meyveler içerlerindeki antosiyanidinler ile LDL kolesterolü azaltıcı tesir gösteriyor ve buna ek olarak karsinojen hususların vücuttan atılmasında da vazife alıyor. Yani kansere karşı epey tesirlidir.
1 Dakikada 10 kalorinin üzerinde harcama yapmayı sağlamak mümkün değil; halbuki 1 dakikada kişinin 200-300 kalori kuvvet alması mümkün, şişmanlık tedavisinde yalnızca alınan kaloriye değil harcanan kaloriye de odaklanmak kıymetlidir.
Evlatların %62'si günde 2 saatten ziyade TV seyretmektedir.
Yeşil yahut siyah çay içeriğindeki flavoneller ile LDL kolesterolü (kötü kolesterol) azaltıcı tesir gösterebiliyor, buna ek olarak tümör oluşumu yahut gelişiminde de azaltıcı rol alabiliyor.
Domates ve domates eserleri içeriğindeki likopen ismi verilen bir çeşit karoten ile kan basıncını düşürücü tesir gösterebiliyor. Ayrıyeten servikal, mide, akciğer ve prostat kanserine karşı esirgeyici tesirleri bulunmaktadır.
Soya; total kolesterol, LDL kolesterol ve trigliseridi düşürürken, HDL kolesterolü (iyi kolesterol) artırıcı tesiri olduğu düşünülüyor. Başkaca kansere karşı hami tesiri olduğu düşünülmektedir. Her gün alınan 60 gram soya menopoz belirtilerinde de azalma sağlamaktadır.
Bitki sterolleri, kolesterolü andıran doğal bileşiklerdir. Beslenmede kâfi ölçüde alındığında, kolesterolün bağırsağa alınmasını engelleyerek kandaki kolesterol ölçüsünü düşürebiliyor.
Sarımsak,içeriğindeki dialil di sülfit bağları ile kronik kalp hastalıklarına karşı kollayıcı tesir gösterdiği kanıtlanmıştır. Günde en az 1 diş sarımsak yenmesi bile bu bakımdan yarar sağlayabilir. Başkaca kolon ve mide kanserine karşı da sarımsak kollayıcı tesir gösterir. Soğan ve pırasayı da tekrar bu kümede pahalandırmak mümkündür.