iltasyazilim
FD Üye
Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
*1 tane büyük boy soğan
*100 gr kıyma
*1 orta boy domates
*1 5 su bardağı pirinç
*Kuru maydanoz
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salça
İçini doldurmak için
*Dolmalık biber
*Patlıcan
Üzerine dökmek için;
*Salçalı su
*Biraz zeytinyağı
Biber Dolması Tarifi Yapılışı Soğanları küçük küçük doğruyoruz Yağları tencereye alıp soğanları kavuruyoruz Kıymayı koyup rengi dönene kadar kavuruyoruz Kabuğu soyulmuş domatesi ekleyip iki üç dakika pişiriyoruz Sonra pirinç maydanoz ve baharatları ekleyip iki dakika daha pişiriyoruz ve içini oyduğumuz patlıcan ve dolma bibere doldurup üstünü domatesle kapatıp tencereye diziyoruz Üstüne yarım yemek kaşığı salçayla hazırladığımız suyu gezdiriyoruz biberlerin yarısını biraz geçse yetecektir Sonra pişiriyoruz afiyet olsun
*1 tane büyük boy soğan
*100 gr kıyma
*1 orta boy domates
*1 5 su bardağı pirinç
*Kuru maydanoz
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salça
İçini doldurmak için
*Dolmalık biber
*Patlıcan
Üzerine dökmek için;
*Salçalı su
*Biraz zeytinyağı
Biber Dolması Tarifi Yapılışı Soğanları küçük küçük doğruyoruz Yağları tencereye alıp soğanları kavuruyoruz Kıymayı koyup rengi dönene kadar kavuruyoruz Kabuğu soyulmuş domatesi ekleyip iki üç dakika pişiriyoruz Sonra pirinç maydanoz ve baharatları ekleyip iki dakika daha pişiriyoruz ve içini oyduğumuz patlıcan ve dolma bibere doldurup üstünü domatesle kapatıp tencereye diziyoruz Üstüne yarım yemek kaşığı salçayla hazırladığımız suyu gezdiriyoruz biberlerin yarısını biraz geçse yetecektir Sonra pişiriyoruz afiyet olsun