Biber Kızartması (Kış Hazırlığı)

Biber Kızartması (Kış Hazırlığı) Tarifi İçin Malzemeler

*İstediğiniz miktarda biber (ben çarliston ve sivri biber karışık yaptım )
*Sıvıyağ
*Buzdolabı poşeti

Biber Kızartması (Kış Hazırlığı) Tarifi Yapılışı Ben her sene bahçemden topladığım biberleri böyle kızartıp dondurucuya koyuyorum kullanacağınız zaman önceden çıkarıp çözdürüyorum Kış için kolaylık ve daha doğal oluyor Ben patlıcan kabak biber kızartması yapınca mutlaka biber de ekleyip üzerine domatesli sarımsaklı sos yapıp üzerine dokuyorum Fikir vermesi benden yapması sizden )
Öncelikle biberlerin sap kısımlarının yarısını kesip yıkayıp kurutalım ve bıçakla bir iki yerinden çentikler atalım
Kızartma yapacağımız tava derin olursa Kızartmak daha kolay olur Tavamıza bol yağ koyup kızdıralım Biberleri ekleyip kızartın ve süzgeçin altına derin kase koyup biberleri süzgeçe koyun ki yağı süzülsün bütün biberler bitene kadar bu işlemi yapın ve soğumaya bırakın
Soğuyan biberleri istediğiniz miktarda buzdolabı poşetlerine koyup ağzını sıkıca bağlayıp dondurucuya kaldırın
Afiyet olsun