Biber Turşusu

Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

*50 adet dolmalık biber
*67 adet sivri acı biber
*3 diş sarmısak
*1 demet maydanoz
*1 demet dereotu
*4 yemek kaşığı (tepeleme) tuz
*2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Biber Turşusu Tarifi Yapılışı
Arkadaşlar bu turşuyu hazırladıktan 1 hafta sonra afiyetle yiye bilirsiniz
Gelelim hazırlamaya
Derin bir tencereye 2, 3 litre su koyup kaynatalım Suyumuz kaynayana kadar biberlerimizin içini çıkarıp iyice yıkayalım Kaynayan suyumuza 4 yemek kaşığı tuzumuzu da ilave edip biberlerimizi de ilave edelim ve 5 dakika biberlerimiz yumuşayana kadar bekletip ocağımızı kapatalım
Yumuşayan biberlerimizi sudan çıkaralım soğuyunca kavanozumuza teker teker dizelim ara bir maydanoz, dere otumuzu ve saımsaklarımız dan da koyup geri kalan biberlerimizi de kavanoza koyup üzerine 2 yemek kaşığı üzüm sirkesini koyup soğuyan tuzlu suyumuzu da kavanoz dolana kadar dolduralım ve kavanozumuzun kapağını kapatalım 1 hafta beklettikten sonra yemeklerinizin yanında ikram edebilirsiniz
Afiyet olsun