iltasyazilim
FD Üye
Biber ve Domates Turşusu
Malzemeler Mutfak
Zorluk 2 Süre 40 dk Kaç Kişilik 20 Yöntem
1 kg yeşil sivri biber
2 kg domates
23 Baş sarmısak
1 Adet kereviz
Yeteri kadar sirke ve tuz
Hazırlanışı Özellikle diri ve sert olmalarına dikkat ederek alacağınız yeşil sivri biberleri ve domatesleri önce iyice yıkayın Sonra hem biberleri hem de domatesleri bıçak ucuyla delin Uygun büyüklükte kavanozlara veya turşu kaplarına bir sıra biber, bir sıra domates olmak üzere dizin Biber ve domates sıralarının arasına tatların karışması için kereviz ve soyulmuş sarmısak koyun Dizme işlemi bittikten sonra üzerine çıkacak kadar sirke koyun Her bir litre sirke için 10 gr(1 tatlı kaşığı) kadar da tuz ilave etmeyi unutmayın Malzemenin üzerine bir ağırlık koyduktan sonra kavanozun ağzını iyice kapatın Serin bir yerde biberler sararıncaya kadar bekletin Biberler sarardığında turşunuz olmuş demektir ve ikrama hazırdır
Malzemeler Mutfak
Zorluk 2 Süre 40 dk Kaç Kişilik 20 Yöntem
1 kg yeşil sivri biber
2 kg domates
23 Baş sarmısak
1 Adet kereviz
Yeteri kadar sirke ve tuz
Hazırlanışı Özellikle diri ve sert olmalarına dikkat ederek alacağınız yeşil sivri biberleri ve domatesleri önce iyice yıkayın Sonra hem biberleri hem de domatesleri bıçak ucuyla delin Uygun büyüklükte kavanozlara veya turşu kaplarına bir sıra biber, bir sıra domates olmak üzere dizin Biber ve domates sıralarının arasına tatların karışması için kereviz ve soyulmuş sarmısak koyun Dizme işlemi bittikten sonra üzerine çıkacak kadar sirke koyun Her bir litre sirke için 10 gr(1 tatlı kaşığı) kadar da tuz ilave etmeyi unutmayın Malzemenin üzerine bir ağırlık koyduktan sonra kavanozun ağzını iyice kapatın Serin bir yerde biberler sararıncaya kadar bekletin Biberler sarardığında turşunuz olmuş demektir ve ikrama hazırdır