Biberli Ekmek Nasıl Yapılır?

Biberli Ekmek Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

*Hamuru için
*1 su bardağı sut
*Yarım su bardağı su
*1 paket kuru maya(10gr lik)
*1 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı*kadar un

Üzeri için


*1 büyük soğan
*2 tane kırmızı kapya biber
*Susam(yarım cay bardağı )
*Yaklaşık yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
*1 yemek kaşığına yakin salça
*Pul biber

Biberli Ekmek Nasıl Yapılır? Yapılışı Önce su ve sütümüzü*karıştırıp hafif ısıtıyoruz*Kabımıza*maya, tuz ve şekerimizi alıp ısınan*su ve sütümüzü*ilave ediyoruz Aldığı*kadar un ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz yarım,*bir saat kadar bekletiyoruz üzeri içinde kırmızı kapya bibermiz ve bir soğanımızı incecik kıyıp*yağ ve salçamızla kavurup susamızı ve pul biberimizi de ilave ediyoruz soğumaya bırakıyoruz*Mayalanan hamurumuzu yağlanmış*tepsimize yayıp*üzerine harcımızı sürüyoruz*ve dilimleyip fırında 180 derecede altı kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet olsun (oldukça yumuşak ve lezzetli bir tarif)