Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Biberonlarda BPA tehlikesi
Biberonlardaki Risk
Biberonlar Zararlımı
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, kanserojen olabileceği şüphesi üzerine, AB ile paralel olarak, biberon gibi bebek beslenmesinde kullanılan polikarbonat malzemelerin üretiminde Bisfenol A'nın (BPA) kullanımını yasakladı
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddeleri ile Temasta Bulunan Plastik Madde ve Malzemeler Tebliği'nde yaptığı değişiklik, Devlete Ait Gazete'nin bugünkü sayısında yayımlanarak yürürlüğe girdi
Tebliğ gereğince, referans numarası “13480 olan “2,2Bis(4hidroksifenil)propan, Türk Gıda Kodeksi (TGK)Bebek Formülleri ve TGKDevam Formülleri Tebliğleri'nde bebek olarak tanımlanan tüketici grubu için kullanılan, polikarbonat madde ve malzemelerin üretiminde kullanılamayacak
Tebliğdeki geçici madde uyarınca, halen etkinlik gösteren ve bu beyanname kapsamındaki ürünleri üreten, ithal eden ve satan iş yerleri, 1 ay içinde tebliğ hükümlerine uyacak Bu vakit içerisinde gerekli düzenlemeleri yapmayan meslek yerleri
ve satış yerlerinin faaliyetine izin verilmeyecek Bu meslek yerleri hakkında 5996
sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu hükümlerine tarafından işlem yapılacak
BPA, damacana, bazı fırın kapları, biberon gibi sertleştirilmiş polikarbonat (PC) maddelerde kullanılıyor BPA'nın “endokrin bozucu etkisi dolayısıyla kansere niçin olabileceği yönündeki iddialar üstüne, AB bir zaman önce biberonlarda BPA kullanımını yasaklamıştı
BPA'nın endokrin bozucu etkisi nedeniyle kansere neden olabileceği yönünde, halen bilimsel olarak kesin bir saptama yapılmadığı, oysa AB'de EFSA'nın bu şüpheler üzerine biberonlarda dilekçe yasağı getirdiği, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın da bu yasaklanmış kararına uyduğu belirtildi
AB'nin Afiyet ve Alıcı Politikası Komiseri John Dalli, geçen yıl yaptığı açıklamada, BPA'nın kullanılmaması kararının AB hükümetlerinin çoğunluğu tarafından desteklendiğini belirterek, yapılan yeni araştırmaların, değişken bazı alanlarda BPA'nın gelişme, bağışıklık ve bitki örtüsü büyümesinde etkili olduğunu gösterdiğini söylemişti AB, bu sene esleme biberonlarında polikarbon üretimini, ithal ve satışını yasaklama kararı öngörüyordu
POLİKARBON DAMACANALAR TEMİZE ÇIKMIŞTI
Hacettepe Üniversitesi Gıda Araştırma Merkezi (HÜGAM), PC damacanalarda yer alan ve “iç salgı bezleri bozucu etkisi dolayısıyla kansere neden olabileceği kayıtlı Bisfenol A'nın (BPA) içme suyuna geçme riskini araştırmış ve bu riskin, insan sağlığına etkisi açısından “yok denebilecek düzeyde olduğunu ortaya koymuştu
Dünyada başta Türkiye'de yapılan ve geçen sene Eylül'de sonuçlandırılan araştırmaya tarafından, polikarbonat (PC) damacanalarda yer alan BPA, damacana 35 derecede 60 gün bekletilse bile, milletlerarası düzeyde belirlenen sıhhat limitlerinin 200'de biri dek suya geçiyor Saptanan migrasyon (göçsuya geçiş) düzeyi ile bir insanın PC damacanalardan sağlığı tehdit eder düzeyde BPA alabilmesi için, günde 60 damacana, bir bebeğin de 6 damacana su içmesi gerektiği belirtildi
HÜGAM Müdür Yardımcısı ve araştırma grubunun başkanı Prof Dr Yaşar Kemal Erdem, takriben 3 ayda tamamlanan ve piyasadan alınan örneklerin de kullanıldığı araştırma sonucunda, PC damacanalardaki BPA'nın suya geçiş oranlarını deneme ettiklerini, bu oranların, milletlerarası sağlık limitlerinin çok altında kaldığını saptadıklarını belirtmişti
Prof Dr Erdem'in verdiği bilgiye göre, dünya genelinde 2,5 milyon ton BPA kullanımı var Epoksi reçineler, konserve kutu lakları, PVC borular, PC ambalajlar, havacılık, otomotiv, yapı malzemeleri gibi fazla yaygın bir alanda kullanılan BPA'nın zayıf östrojenik özelliğe sahip olduğu biliniyor ve böylece endokrin bozucu olarak nitelendiriliyor Bir Takım otoriteler, BPA'nın düşük dozlarının da sağlık durumu açısından zıt etki yaratabileceği görüşünü savunuyor
AB mevzuatında ve Türk Yiyecek Kodeksi'nde, BPA bileşiğine ilişkin spesifik migrasyon (geçiş) limiti 0,6 mgkg ile sınırlandırılmış Yani polikarbonat (PC) ambalajlarda satışa sunulan ya da ambalaj materyali içerisinde BPA bulunan, insan beslenmesine karşın herhangi bir gıda maddesinde BPA migrasyonu laf konusu ise BPA derişiminin, o gıdanın kilogramında 0,6 miligramı geçmemesi gerekiyor Vücuda alınabilecek miktarının da vücut ağırlığı başına 0,05 mgkg'ı geçmemesi gerektiği için, 70 kg ağırlığındaki bir yetişkinin günde azami 3,5 mg BPA alması, sıhhat açısından riskli görülmüyor
Türkiye'de son yıllarda gıda ve meşrubat ambalajlarının büyük çoğunluğunda PET ve PC kullanılması nedeniyle, BPA migrasyonu, “kanser riskine uyarı çekilerek sıkça kamuoyunun gündemine getiriliyor Bilhassa 19 litrelik PC damacana ambalajlarda tüketime sunulan doğal kaynak suları ve mineralli sularda BPA varlığının saptanması, insanlar sağlığı, alıcı bilgilendirilmesi ve imalatçı sorumluluğu açısından büyük siklet taşıyor
Araştırma yaparken, PC damacanalarının yarıya yakınının bu sene üretim edildiğini, toplamda ise asgari yüzde 80'inin 20082010 yılı ürünü olduğunu belirlediklerini kaydeden Prof Dr Yaşar Erdem, AA muhabirine daha önce yaptığı açıklamada, sektörde 3 yıldan daha eski damacana yararlanma oranının fazla düşük olduğunu belirtmişti Prof Dr Erdem, “damacana eskidikçe BPA migrasyonunda bir çoğalma olmadığını da belirlediklerini vurgulamıştı
Piyasadan toplanan örnekler üstünde yapılan incelemede, örneklerin dolum tarihlerinin de 10 günü geçmediğinin saptandığına göze çarpan eden Prof Dr Erdem, araştırma sonuçları hakkında şunları söylemişti:
“PC damacana ambalajlarda satışa sunulan doğal kaynak suyu örneklerinde 4 derecede 60 jurnal depolama süresince BPA migrasyonu gözlenmedi Oda sıcaklığında, 20 derecede 60 gün bekletilen damacanalardaki BPA migrasyonu ise 06 mgkg'lık yasal sınırın 450'de birinden daha az, 0,001 mgkg olarak saptandı Damacanaların aracısız olarak güneş ışığına maruz kalma olasılığı dikkate alınarak 35 derecede depolanması halinde ise BPA migrasyonu en çok 0,003 mgkg oldu Bu oranın AB ve Türk mevzuatında jurnal hukuki sınır olan 0,6 mgkg'ın 200'de birinden daha düşük olduğu dikkate alınırsa, bu oranlarda BPA varlığının afiyet açısından herhangi bir risk yaratmayacağı dile getirilebilir
Bu dek düşük oranlarda BPA varlığının risk oluşturabilmesi için PC damacanalardaki doğal kaynak ve mineralli suların 35 derecede takriben 32 sene depolanması gerekir Bu düzeyde BPA varlığı söz konusuyken, sıhhat açısından bir risk oluşturabilmesi için bir yetişkinin günde 1200 litre (60 damacana), bir bebeğin günde 120 litre (6 damacana) su içmesi gerekecektir
BPA'nın konserve kutularının iç laklarında da kullanıldığını hatırlatan Prof Dr Yaşar Kemal Erdem, HÜGAM'da, metal kaplarda satışa sunulan gıda maddeleri (konserveler, gazlıgazsız içecekler vb) konusunda ve alıcı sağlığı açısından riskleri tartışılan PET ambalajlarda satışa sunulan özellikle yemeklik yağlar, içecekler, süt vb gıdalarda kanserojen madde migrasyonu konusunda araştırma planladıklarını kaydetmişti
Bisfenol A, iki fenol ve polikarbonat moleküllerinin birleşmesiyle elde edilen bir cins organik alaşım ve bilhassa plastik, naylon, polyester ve PVC gibi maddelerin üretilmesinde etkili rol oynuyor *
Biberonlardaki Risk
Biberonlar Zararlımı
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, kanserojen olabileceği şüphesi üzerine, AB ile paralel olarak, biberon gibi bebek beslenmesinde kullanılan polikarbonat malzemelerin üretiminde Bisfenol A'nın (BPA) kullanımını yasakladı
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddeleri ile Temasta Bulunan Plastik Madde ve Malzemeler Tebliği'nde yaptığı değişiklik, Devlete Ait Gazete'nin bugünkü sayısında yayımlanarak yürürlüğe girdi
Tebliğ gereğince, referans numarası “13480 olan “2,2Bis(4hidroksifenil)propan, Türk Gıda Kodeksi (TGK)Bebek Formülleri ve TGKDevam Formülleri Tebliğleri'nde bebek olarak tanımlanan tüketici grubu için kullanılan, polikarbonat madde ve malzemelerin üretiminde kullanılamayacak
Tebliğdeki geçici madde uyarınca, halen etkinlik gösteren ve bu beyanname kapsamındaki ürünleri üreten, ithal eden ve satan iş yerleri, 1 ay içinde tebliğ hükümlerine uyacak Bu vakit içerisinde gerekli düzenlemeleri yapmayan meslek yerleri
ve satış yerlerinin faaliyetine izin verilmeyecek Bu meslek yerleri hakkında 5996
sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu hükümlerine tarafından işlem yapılacak
BPA, damacana, bazı fırın kapları, biberon gibi sertleştirilmiş polikarbonat (PC) maddelerde kullanılıyor BPA'nın “endokrin bozucu etkisi dolayısıyla kansere niçin olabileceği yönündeki iddialar üstüne, AB bir zaman önce biberonlarda BPA kullanımını yasaklamıştı
BPA'nın endokrin bozucu etkisi nedeniyle kansere neden olabileceği yönünde, halen bilimsel olarak kesin bir saptama yapılmadığı, oysa AB'de EFSA'nın bu şüpheler üzerine biberonlarda dilekçe yasağı getirdiği, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın da bu yasaklanmış kararına uyduğu belirtildi
AB'nin Afiyet ve Alıcı Politikası Komiseri John Dalli, geçen yıl yaptığı açıklamada, BPA'nın kullanılmaması kararının AB hükümetlerinin çoğunluğu tarafından desteklendiğini belirterek, yapılan yeni araştırmaların, değişken bazı alanlarda BPA'nın gelişme, bağışıklık ve bitki örtüsü büyümesinde etkili olduğunu gösterdiğini söylemişti AB, bu sene esleme biberonlarında polikarbon üretimini, ithal ve satışını yasaklama kararı öngörüyordu
POLİKARBON DAMACANALAR TEMİZE ÇIKMIŞTI
Hacettepe Üniversitesi Gıda Araştırma Merkezi (HÜGAM), PC damacanalarda yer alan ve “iç salgı bezleri bozucu etkisi dolayısıyla kansere neden olabileceği kayıtlı Bisfenol A'nın (BPA) içme suyuna geçme riskini araştırmış ve bu riskin, insan sağlığına etkisi açısından “yok denebilecek düzeyde olduğunu ortaya koymuştu
Dünyada başta Türkiye'de yapılan ve geçen sene Eylül'de sonuçlandırılan araştırmaya tarafından, polikarbonat (PC) damacanalarda yer alan BPA, damacana 35 derecede 60 gün bekletilse bile, milletlerarası düzeyde belirlenen sıhhat limitlerinin 200'de biri dek suya geçiyor Saptanan migrasyon (göçsuya geçiş) düzeyi ile bir insanın PC damacanalardan sağlığı tehdit eder düzeyde BPA alabilmesi için, günde 60 damacana, bir bebeğin de 6 damacana su içmesi gerektiği belirtildi
HÜGAM Müdür Yardımcısı ve araştırma grubunun başkanı Prof Dr Yaşar Kemal Erdem, takriben 3 ayda tamamlanan ve piyasadan alınan örneklerin de kullanıldığı araştırma sonucunda, PC damacanalardaki BPA'nın suya geçiş oranlarını deneme ettiklerini, bu oranların, milletlerarası sağlık limitlerinin çok altında kaldığını saptadıklarını belirtmişti
Prof Dr Erdem'in verdiği bilgiye göre, dünya genelinde 2,5 milyon ton BPA kullanımı var Epoksi reçineler, konserve kutu lakları, PVC borular, PC ambalajlar, havacılık, otomotiv, yapı malzemeleri gibi fazla yaygın bir alanda kullanılan BPA'nın zayıf östrojenik özelliğe sahip olduğu biliniyor ve böylece endokrin bozucu olarak nitelendiriliyor Bir Takım otoriteler, BPA'nın düşük dozlarının da sağlık durumu açısından zıt etki yaratabileceği görüşünü savunuyor
AB mevzuatında ve Türk Yiyecek Kodeksi'nde, BPA bileşiğine ilişkin spesifik migrasyon (geçiş) limiti 0,6 mgkg ile sınırlandırılmış Yani polikarbonat (PC) ambalajlarda satışa sunulan ya da ambalaj materyali içerisinde BPA bulunan, insan beslenmesine karşın herhangi bir gıda maddesinde BPA migrasyonu laf konusu ise BPA derişiminin, o gıdanın kilogramında 0,6 miligramı geçmemesi gerekiyor Vücuda alınabilecek miktarının da vücut ağırlığı başına 0,05 mgkg'ı geçmemesi gerektiği için, 70 kg ağırlığındaki bir yetişkinin günde azami 3,5 mg BPA alması, sıhhat açısından riskli görülmüyor
Türkiye'de son yıllarda gıda ve meşrubat ambalajlarının büyük çoğunluğunda PET ve PC kullanılması nedeniyle, BPA migrasyonu, “kanser riskine uyarı çekilerek sıkça kamuoyunun gündemine getiriliyor Bilhassa 19 litrelik PC damacana ambalajlarda tüketime sunulan doğal kaynak suları ve mineralli sularda BPA varlığının saptanması, insanlar sağlığı, alıcı bilgilendirilmesi ve imalatçı sorumluluğu açısından büyük siklet taşıyor
Araştırma yaparken, PC damacanalarının yarıya yakınının bu sene üretim edildiğini, toplamda ise asgari yüzde 80'inin 20082010 yılı ürünü olduğunu belirlediklerini kaydeden Prof Dr Yaşar Erdem, AA muhabirine daha önce yaptığı açıklamada, sektörde 3 yıldan daha eski damacana yararlanma oranının fazla düşük olduğunu belirtmişti Prof Dr Erdem, “damacana eskidikçe BPA migrasyonunda bir çoğalma olmadığını da belirlediklerini vurgulamıştı
Piyasadan toplanan örnekler üstünde yapılan incelemede, örneklerin dolum tarihlerinin de 10 günü geçmediğinin saptandığına göze çarpan eden Prof Dr Erdem, araştırma sonuçları hakkında şunları söylemişti:
“PC damacana ambalajlarda satışa sunulan doğal kaynak suyu örneklerinde 4 derecede 60 jurnal depolama süresince BPA migrasyonu gözlenmedi Oda sıcaklığında, 20 derecede 60 gün bekletilen damacanalardaki BPA migrasyonu ise 06 mgkg'lık yasal sınırın 450'de birinden daha az, 0,001 mgkg olarak saptandı Damacanaların aracısız olarak güneş ışığına maruz kalma olasılığı dikkate alınarak 35 derecede depolanması halinde ise BPA migrasyonu en çok 0,003 mgkg oldu Bu oranın AB ve Türk mevzuatında jurnal hukuki sınır olan 0,6 mgkg'ın 200'de birinden daha düşük olduğu dikkate alınırsa, bu oranlarda BPA varlığının afiyet açısından herhangi bir risk yaratmayacağı dile getirilebilir
Bu dek düşük oranlarda BPA varlığının risk oluşturabilmesi için PC damacanalardaki doğal kaynak ve mineralli suların 35 derecede takriben 32 sene depolanması gerekir Bu düzeyde BPA varlığı söz konusuyken, sıhhat açısından bir risk oluşturabilmesi için bir yetişkinin günde 1200 litre (60 damacana), bir bebeğin günde 120 litre (6 damacana) su içmesi gerekecektir
BPA'nın konserve kutularının iç laklarında da kullanıldığını hatırlatan Prof Dr Yaşar Kemal Erdem, HÜGAM'da, metal kaplarda satışa sunulan gıda maddeleri (konserveler, gazlıgazsız içecekler vb) konusunda ve alıcı sağlığı açısından riskleri tartışılan PET ambalajlarda satışa sunulan özellikle yemeklik yağlar, içecekler, süt vb gıdalarda kanserojen madde migrasyonu konusunda araştırma planladıklarını kaydetmişti
Bisfenol A, iki fenol ve polikarbonat moleküllerinin birleşmesiyle elde edilen bir cins organik alaşım ve bilhassa plastik, naylon, polyester ve PVC gibi maddelerin üretilmesinde etkili rol oynuyor *
