Bir Cola Gerçeği Daha

Cola'dan tiksindim ve içemiyorumDoğruluğundan muhakkak değilim Ama mahkeme kararından bahsediyor ve tarih veriyor Gösterdiği delilleri ve anlatılanları diğer taraftan siz öğrenin istedim Açıklama size ait İster inanın, ister inanmayın

Türkiye'de hatta, dünyada ilk önce *15 Eylül 2006* günü CocaCola'ya karşı, içeriğini açıklaması için Antalya Alıcı Mahkemesinde dava açıldı

Açılan davada, merkezi Atlanta'da olan ve *1886* yılında Eczacı Dr John SPemberton kadar faaliyete geçen CocaCola, 120 takvim geçmişi ile * dünyanın hiçbir yerinde hiç kimseye açıklamam* dediği sırını açıklayacak mıydı? 19 Mart 2007 tarihinde açılan davanın 3 duruşması yapıldı

Sıkı durun şimdi Bu * dünyanın hiçbir yerinde hiç kimseye açıklamam* denilen kuytu sır açıklandı ama Türkiye'deki ve dünyadaki birçok basınyayınlama organları çok fazla ciddiye almadıO büyük bir kuruluş, uğraşılmazanlayışı, davanın nedenlerini mercek altına alınmasına engel oldu

Ne de olsa CocaCola'nın büyük oranda bütçesi vardı

İstedikleri her türden *değerler* ile oyun oynayacaklar Ayıbı kendileri yapacak, fakat siz yalnızca tüketici olacaksınız Sesinizi çıkartmayacaksınız Soru sormayacaksınız

İşte CocaCola ’nın dar sırrı

CocaCola özütü diye dar tutulan formül gerçekten bir böcek çeşidinin (Cochineal) ezilmesi ile elde edilen sıvıdır

Cochineal; Kanarya adalarında ve Meksika'da yaşayan bir böcektir Doğal ortamında çoğaldığı gibi kültürel olarak da yetiştirilmektedir

Kaktüs bitkisine kene gibi yapışarak hayatını sürdürür Cochineal böceği için özel tarlalar kurulur Bu böcekler ve larvaları, Meksikalı köylüler tarafından toplanır Ezilmiş bir Cochineal böceği ve suyu çıkarılmış bir sürü haşere Bu böceğinin dişilerinden ya da yumurtalarından çıkartılan bir badana pigmentine Karmindenir

Köylüler; kendi ihtiyaçları için Aztekler ’den kalma klasik yöntemlerle, böceğin özütünden dünyanın en hoş renklerinden biri olan, carminei üretirler

Aztekler ve Latinler, böcekten elde edilen bu boyayı, ip boyamada kullandılar

Önce Hindistan Yüksek Mahkemesi, Cola'nın sağlığa zararlı olduğu gerekçesiyle yasaklanması yönünde bir adım attı Gerisinde Letonya'da ilköğretim okullarında CocaCola ve Pepsi yasaklandı İngiltere ve Ukrania'da bazı okullarda yasaklandı

Ülkemizde de özel olarak İstanbul Gösteri Sanatları Merkezinde de yasaklandı

Acilen yazacağım hikaye ne derece dürüst bilmiyorum Çünkü delil gösteremiyorum 23 sene kola fabrikasında çalışan birisinin naklettiği iddia edilen bir öykü malumunuz kola denilen içeceğin en esas hammaddesi meyan köküdür ve meyan kökü ile beslenen canlılar arasında fare de bulunmaktadır büyük şirketler tonlarca üretim yaptıkları için kepçelerle toplamaktadırlar meyan köklerini Tonlarca topladıkları için de fareleri ayıklamaya uğraşmamakta, daha açıkçası uğraşamamaktadırlar Bu yüzden de meyan köklerini içindekilerle beraber preslemekte Yalnızca kalan deri, üçgenin taban olmayan kenarı, bacak parçalarını elekten geçirerek ayıklamaktadırlar

Meyan köklerinin suyunun yanına farenin kanı, mide özsuyu vs gibi sıvılar da karışmakta renk siyah olduğu için estetik açıdan bir sorun olmamaktadır

Ast kola üretimi yapan şirketin kimyasal yöntemlerle bunu sağlığa zararsız ayla getirme ihtimali de var

Bu olayı anlatan birey çalıştığı 23 yıl boyunca bir bardak bile kola içmemiş Sonrasını bilmiyorum

Cochineal böceğinin suyu yani Karmin, Musevilerden ‘kosher sertifikasi ’ alamadığı için ticari olarak kayda değer bir engelle karşısında karşıya bulunmaktadır Müslümanlarda da Hanefi fıkıh alimlerince haram olarak değerlendirilmektedir


Hala içmek isteyenler varsa, bu bilgiyi kulak arkası yapabilirler Fakat, hiç değilse söz dinleyecek yaştaki çocuklarımıza kola yerine halismeyve sularımızdan, sütümüzden, ayranımızdan içirelim Kolasız günlere

Bundan sonradan; su iç, soda iç, ayranlimonata içYa da, ne yapalım Cola da iç Milyonlarca insan yanılmış olamaz Milyonlarca böceğin yanılmadığı gibi

Cochineal hakkında bilgiler



Dişi (sol) ve erkek (sağ) Cochineal


Cochineal

Cochineal (Dactylopius coccus), Dactylopiidae familyasından öbür kaktüslerde parazit olarak yaşamını sürdüren bir haşere türü Çok eski yıllardan beridir bilinen ve kullanılan, kırmızı rengi veren bir böcektir başlangıçta Astek'ler kadar kök boyası olarak kırmızı rengi vermek amacı ile kullanılmıştır Avrupa'ya 16 yüzyıllarda gelmiştir ve ilk olarak dağıtılmış gıda maddelerine renk vermenin yanısıra, tekstil, kozmetik sanayinde de kullanılmaya ve yaygınlaşmaya başlamıştır Karminbu böceğinin dişilerinden ya da yumurtalarından çıkartılan bir badana pigmentidir

Elde edilmesi

Bir kilogram boya olmak için birkaç milyonun üzerinde böcek kullanılır Yumurtlama zamanlarında bu böcekler aydınlık kırmızı renge dönerler Dişi böceklerin kabukları kurutulur ve sonra bir eriticide (solventte) eritilir ve böceklerin parçaları filitre edilerek dışarıda atılır Su ile muameleden çıkartılan karmin, karminik asit, proteinler ve eksik miktarlarda çesitli tuzlardan oluşur


Kullanımı

Karmin (ya da Kokonial) gıda renklendirme ajanı olarak kozmetiklerde, sanayiinde ve boyacılıkta kullanılmaktadır Etleri, sosları, kırmızı deniz ve tamamlanmış kanatlı ürünleri de içine bölge geniş bir yiyecek ürününde kullanılan karmin meyve preperatlarında, reçel ve marmelatlarda, koruyucularda, jelatinli tatlılarda, meyve sularında, pasta ve fırın ürünlerinde, dondurmalarda, şekerlemelerde, kolalı toppinglerde ve süt ürünlerinde bulunmaktadir içeceklerde, kozmetiklerde ise saç ve deri bakım ürünlerinde, rujlarda, yüz pudralarında, allıklarda kullanılmaktadır
Alıngan ve asmatik bünyelerde alerjik reaksiyonlara sebep olabilir Bilhassa bebeklere fazla zararlıdır

Dini engeller

Karmin, Musevilerden ‘kosher sertifikasi ’ alamadığı için ticari olarak önemli bir engelle aleyhinde karşıya bulunmaktadır Müslümanlarda da Hanefi fıkıh alimlerince haram olarak değerlendirilmektedir bu haşere birde kola yapımında kullanılır coco cola mecca cola pepsi colaturka ve diğer kola markalarında olmak üzere *