Bir kilo ıhlamur mu daha pahalı gram altın mı?

Soğuk havaların başladığı ve mevsimsel salgınların oluştuğu sonbahar ve kış aylarında daha çok tüketilmeye başlanan ıhlamur, hoş kokusu ve aroması ile birçok kişi tarafından bu periyotlarda tercih ediliyor. A vitamini ve kalsiyum açısından varlıklı olan ıhlamur, gripten öksürüğe, gerilimden kalp sıhhatini desteklemesine kadar birçok rahatsızlığa düzgün geliyor. Kış aylarında yüksek ağaçlardan toplaması zorlaşan ıhlamurun kilo fiyatı ise 200 lirayı buldu. Gram altın fiyatıyla yarışan ıhlamur, müşteriler tarafından 50’şer gramlık paketlerde alınmaya başlandı.

'SOĞUKLAR ARTINCA FİYATLAR DAHA DA YÜKSELECEK'

Ihlamur fiyatlarının kış aylarında önemli derecede arttığını belirten Adnan Kurtuluş (54), “Kıştan ötürü ıhlamur fiyatları, toplaması güç olan bir bitki olduğu için köylüler tarafından biraz fazla fiyat çekildiği vakit müşterilere de yansıyor. Şu ada yaprağı 150, çiçeği 200 lira. Ama kış biraz bastırırsa bu fiyatlar biraz daha yükselebilir. Köylü, elindeki malı çıkarmadığı için fiyatlar yükselme yapıyor. Kış bastırırsa ıhlamur fiyatları da artış gösterecek” dedi.



IHLAMURA ALTERNATİF ARANIYOR

Ihlamurun yüksek fiyatı sebebiyle insanların farklı bitki çayları arayışlarına girdiğini söyleyen Kurtuluş, “Farklı arayışlar var. Zencefil, Osmanlı kış çayı ve bunlar üzere değişik alternatifler sunuyoruz. Daha ucuz, daha sağlıklı şeyler vermeye çalışıyoruz. Bitki olarak altın otu, deniz kadayıfı, ada çayı, üzere eserler satıyoruz. Ihlamurun fiyatı altın fiyatlarını geçebilir. Kış ayları ve soğuklarla bir arada fiyatlar yükselebiliyor” diye konuştu.

'IHLAMURUN BARDAĞA GELENE KADAR ÇOK EVRESİ VAR'

Ihlamuru ağaçlardan toplamanın çok sıkıntı olduğunu lisana getiren ıhlamur üreticisi Kemal Kaya, “Ihlamur toplamak sahiden çok sıkıntı. Ağaçlar çok yüksek. Bunlara çıkmak herkesin harcı değil. Yükseklik korkusu olmaması gerekiyor. 30-40 metre yüksekliğe çıkıp, kısımları aşağı indirip bu kolları makasla toplamak zorundayız. Çok etabı var. Ihlamur konutlara, kahvelere, soframıza kolay gelmiyor” sözlerini kullandı.