bir numaralı düşman tuzlu Tuzun zararlarını bilmeyen yoktur nerdeyseAma tuzlu kullanımına uyarı eden de bir öyle azdırKanadalı doktorlar tuzu, insan sağlığı üzerindeki negatif etkileri sebebiyle 1 numaralı ırk sağlığı düşmanıduyuru etti Millet İçin Bilim Merkezi isimli sivil toplum kuruluşuna üye doktorlarca yapılan Tuzlu Bir Kusur isimli araştırmaya tarafından, tuzun ve içeriğindeki sodyumun neden olduğu ölümler, diğer kimyasallara oranla daha yüksek Insanlar İçin Bilim Merkezi Milli Koordinatörü Bill Jeffery, hükümeti ve gıda üreticilerini fazla sodyum tüketimini dizginlemede daha etkin hareket etmeye çağırdıklarını belirterek, Gıdalardaki tuzlu oranını yüzde 75 azaltmak, afiyet sisteminde takvim 2 milyar dolar daha eksik masraf ile eşdeğerdir Tuzun ve başka gıdalarla alınan ek sodyumun, kardiyovasküler sistem üzerindeki olumsuz etkileri bilinenden daha fazladır Yüksek kan basıncı hastalarının üçte birinin hastalık nedeni tuz ve sodyumdur İşte biz bu ve daha birçok nedenden ötürü tuzu 1 numaralı millet sağlığı düşmanı olarak ilan ediyoruzdedi Araştırmada, 320 lokantada yapılan incelemelerde, normalde 70 gramlık bir hamburger ya da patates kızartması servisinin içinde 40 miligram olması gereken tuzlu ve sodyum miktarının, 500 ila 550 miligram olarak saptandığı belirtildi