Bisküvili Rulo Pasta Tarifi

Bisküvili Rulo Pasta Tarifi


Bisküvili Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

1 buçuk paket petibör bisküvi (300 gram),
3 yemek kaşığı kakao,
1 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı(50 gram)
İçi için;
2 buçuk su bardağı süt,
1 çay bardağı irmik,
1 çay bardağı toz şeker,
1 paket vanilin
Bisküvili Rulo Pasta Yapılışı

Süt, irmik ve toz şeker tencerenin içerisine konulup ocağın üzerine alınır ve sürekli karıştırarak pişirilir
Kaynamaya başlayınca içerisine vanilin ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır
Bisküviler parçalanıp robottan geçirilir ve yoğurma kabının içerisine alınır
Bisküvilerin üzerine eritilmiş tereyağı, kakao ve süt eklenip elle yoğrulur
Düz bir zemin üzerine streç film serilir ve üzerine elde edilen kakaolu hamur bırakılıp elle biraz bastırarak açılır
Üzeri streç film ile kapatılır ve merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde inceltilir
Streç kaldırılıp inceltilen hamurun üzerine irmikli iç harcı konulur ve her tarafına güzelce yaydırılır
Aralarında boşluk kalmaması için üzeri tekrar streçle kapatılıp merdane ile irmikli harcın düzeltilmesi sağlanır ve ardından streç çıkartılır
Hazırlanan pasta, rulo şeklinde sarılıp streçle sarılır ve soğuması en az için 34 saat buzdolabında bekletilir
Dolaptan çıkarılan bisküvili rulo pasta arzu edildiği şekilde süslenir
Daha sonra dilimlenip servise sunulabilir
Afiyet olsun

Alıntıdır