Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Bitlis Yemeği Gılorik Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için:
*2 su bardağı ince köftelik bulgur
*300 gr yağsız kıyma
*1 su bardağı irmik
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı pul biber
Sosu için:
*1 orta boy kuru soğan
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı limon tuzu
*1 litre su
Bitlis Yemeği Gılorik Tarifi Yapılışı İnce bulgur bir kaba alınır, kıyma irmik, tuz ,pulbiber de eklenir iyice yoğrulur Yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulmaya devam edilir Hamurdan fındık tanesi büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlanır Sosu için bir tencerede kuru soğan ince doğranır sıvı yağ ve salçayla kavrulur Üzerine su ve limon tuzu da eklenip kaynayana kadar karıştırılır Son olarak yuvarlanan küçük toplar tencereye eklenir 20 dk kadar pişirilir Tabaklara doldurulup sıcak servis edilir Afiyet olsun
*2 su bardağı ince köftelik bulgur
*300 gr yağsız kıyma
*1 su bardağı irmik
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı pul biber
Sosu için:
*1 orta boy kuru soğan
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı limon tuzu
*1 litre su
Bitlis Yemeği Gılorik Tarifi Yapılışı İnce bulgur bir kaba alınır, kıyma irmik, tuz ,pulbiber de eklenir iyice yoğrulur Yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulmaya devam edilir Hamurdan fındık tanesi büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlanır Sosu için bir tencerede kuru soğan ince doğranır sıvı yağ ve salçayla kavrulur Üzerine su ve limon tuzu da eklenip kaynayana kadar karıştırılır Son olarak yuvarlanan küçük toplar tencereye eklenir 20 dk kadar pişirilir Tabaklara doldurulup sıcak servis edilir Afiyet olsun
