Böbrek Yahnisi Tarifi Resimli

Böbrek Yahnisi
Resimli Böbrek Yahnisi Tarifi
Böbrek Yahnisi nasıl yapılır
Böbrek Yahnisi yapılışı Resimli Tarifi



Malzemeler
12 adet kuzu böbreği (yağları arınmış)
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet soğan
2 adet domates
200 gr dömiglas sos (1 su bardağı kadar)
1 çorba kaşığı maydanoz
2 adet limon suyu

Yapılışı

Leziz ve ucuz bir yemek yemek olan böbrek yahnisini garnütür ile servis edebilirsiniz

Fırınınızı önce orta sıcaklığa getirip (180 derece) ısıtınız

Orta irtifa bir tavada bir çorba kaşığı yağ ve arıtılmış yağı orta ateşte eritiniz Köpükleri kaybolunca soğanları ekleyip ara sıra karıştırarak 810 dakika, soğanlar pembeleşinceye değin kızartınız Soğanları delikli kepçe ile ısıtılmış bir servis tabağına alıp sıcak tutunuz

Kalan yağı tavaya koyup, böbrekleri 5 dakika tahta kaşıkla karıştırarak pişiriniz Domates dömiglas sos, maydanoz, limon sutu ve limon rendesini ekleyip ateşin altını kısınız ve aralıksız karıştırarak 4 dakika daha pişiriniz

Böbrekleri kaşıkla alıp servis tabağındaki soğanların üstüne yerleştirerek derhal serviz ediniz *