Bodrum Salatası

Bodrum Salatası Tarifi İçin Malzemeler

*Bir avuç roka (şart)
*Bir avuç diğer sevdiğiniz salata yaprakları
*Yarım haşlanmış veya fırınlanmış pancar
*2 küçük domates
*5 küp beyaz peynir
*Ceviz
*Siyah zeytin

Sos için:


*2 çorba kaşığı zeytin yağı (tercihen Ege bölgesinden)
*1 çorba kaşığı nar ekşisi
*Taze ya da kuru kekik
*Karabiber
*Tuz (damak tadınıza göre, ben koymadım)

Bodrum Salatası Tarifi Yapılışı Bodrum’dayken yediğim bir salata Anladım ki Ege zeytinyağları bambaşkadır
İlk önce sosu hazırlamak gerek Kekiği ince kıyın ve diğer malzemelerle karıştırın Kenara dinlenmeye bırakıp salata hazırlayın Pancarı soyun ve iri küp şeklinde doğrayın Salata yapraklarını yıkayıp servis tabağına koyun Üstüne domates dilimleri, zeytin, peynir ve pancar küplerini yerleştirin Sosu dökün ve ceviz serpin Hazır!!! Hemen servis edin
Afiyet olsun