Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Bol Soslu Patlıcanlı Meze Tarifi İçin Malzemeler
*34 adet büyük patlıcan
*15 su bardağı süzme yoğurt
*2 diş sarımsak
*Tuz
Üzeri için;
*1 çay kaşığı nane
*1 çay kaşığı kırmızı biber
*1 yemek kaşığı yağ
*1 tutam maydanoz
Bol Soslu Patlıcanlı Meze Tarifi Yapılışı
Patlıcanlar 180 derece fırında közlenmeye bırakılır Yaklaşık yarım saat Daha sonra fırından alıp, 5 dakika sonra kabukları soyulup, küçük küçük küp şeklinde kesilir Sarımsakla süzme yoğurt karıştırılır ve daha sonra patlıcanlar ile karıştırılarak 10 dakika bekletilir Bu sırada üzeri için sos yapımına başlayabiliriz Maydanoz dışındaki malzemeler kavrulur ve servis tabağına aldığımız patlıcanların üzerine dökülür İsteğe bağlı olarak bu sosun içerisine 1 yemek kaşığı salça koyabilirsiniz Maydanozları da üzerine gezdiriyoruz Afiyet olsun
*34 adet büyük patlıcan
*15 su bardağı süzme yoğurt
*2 diş sarımsak
*Tuz
Üzeri için;
*1 çay kaşığı nane
*1 çay kaşığı kırmızı biber
*1 yemek kaşığı yağ
*1 tutam maydanoz
Bol Soslu Patlıcanlı Meze Tarifi Yapılışı
Patlıcanlar 180 derece fırında közlenmeye bırakılır Yaklaşık yarım saat Daha sonra fırından alıp, 5 dakika sonra kabukları soyulup, küçük küçük küp şeklinde kesilir Sarımsakla süzme yoğurt karıştırılır ve daha sonra patlıcanlar ile karıştırılarak 10 dakika bekletilir Bu sırada üzeri için sos yapımına başlayabiliriz Maydanoz dışındaki malzemeler kavrulur ve servis tabağına aldığımız patlıcanların üzerine dökülür İsteğe bağlı olarak bu sosun içerisine 1 yemek kaşığı salça koyabilirsiniz Maydanozları da üzerine gezdiriyoruz Afiyet olsun
