Bolognese Soslu Spagetti

Bolognese Soslu Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket spagetti makarna (tuzlu suda haşlanmış)

Sosu için;


*56 yemek kaşığı istikrarsız yağ
*1 adet yemeklik doğranmış soğan
*150 gr dana kıyma
*1 tatlı kaşığı salça (arzu edilirse)
*1 akarsu kaşığı sarımsak tozu veya 1 diş ezilmiş sarımsak
*2 dere kaşığı kırmızı toz biber
*2 çay kaşığı kuru nane
*2 dere kaşığı kekik
*1 çay kaşığı karabiber (istek edilirse)
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 küçük kutu konserve domates

Üzerine;


*Parmesan peyniri

Bolognese Soslu Spagetti Tarifi Yapılışı Makarna tuzlu suda haşlanmaya bırakılır
Minik bir tencerede istikrarsız yağ ve soğan kavrulur Peşinde kıyma ek edilip kavrulmaya devam edilir Kavrulmuş kıymanın üzerine (açlık edilirse salça), sarımsak, baharatlar ve tuzlu ilave edilerek birazcık daha kavrulur En son domates ek edilerek tencerenin kapağı kapatılır Yaklaşık 10 dk orta ateşte domatesler suyunu hafif çekinceye dek pişirilir
Tabağa alınan makarnanın üzerine sos koyularak servis edilir
Özlem edilirse sosun üzerine parmesan peyniri de serpilebilir

Sıhhat olsun