Börek Tadında Patatesli Kabak Mücver (Enfes)

Börek Tadında Patatesli Kabak Mücver (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler

*1 büyük kabak
*3 tane patates
*1 orta boy kuru soğan
*2 tane yumurta
*Yarım akarsu bardağı değişken yağ
*4 tepeleme yemek yemek kaşığı un
*Tuzlu, karabiber, pulbiber, kimyon, kırmızı toz biber

Üzeri için;


*Çörek otu

Börek Tadında Patatesli Kabak Mücver (Enfes) Tarifi Yapılışı Kabağı ve soyulmuş patatesi rendeleyelim Soğanı yemeklik ince ince doğrayalım ve tum öteki malzemeleri bir kaba alıp elimizle karıştıralım Unu da ekleyip yavaşça karıştıralım Bu ölçülere 4 tepeleme yemek yemek kaşığı un tam geldi yinede yumurtaların büyüklüğüne ast siz kıvamı anlarsınız şimdi harcımızı yağılı kağıt serilmiş yuvarlak borcama veya bu ölçülerde herhangi bir fırın kabına koyup üstüne çörek otu serpip fırına verelim 200 derecede üstü kızarıncaya değin pişsin Sonradan afiyetle yiyebilirsiniz Çok lezzetli ve hafif oldu biz çok beğendik börek tadında lezzetli bir mücver oldu