Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
3 adet hazır milföy hamuru
2 adet çırpılmış yumurta sarısı
2 su bardağı haşlanmış taze börülce veya haşlanmış ıspanak
1 baş soğan (çok ince, yemeklik doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı rende taze kaşar veya dil peyniri
HAZIRLANIŞI
Börülce veya ıspanağı haşlayıp, ince kıyılmış soğan ve tereyağında kavuruyoruz Önce soğanı kavuralım, rengi sararınca, haşlanmış sebzeyi ilave edelim Birkaç dakika tahta kaşıkla çevirip, altını söndürelim
3 adet kare milföy hamurunu unlanmış tezgahın üzerine yan yana yerleştirip, uçlarını birleştirelimElde ettiğimiz dikdörtgen, uzun milföy hamurunun uzun kenarlarını ince ince iki kere üst üste katlayarak kıvıralım Böylece uzun kenarları içe katlanmış ve kenarları kalınlaşmış, adeta bir pide hamuru hazırlamış olduk
Önceden çırpılan yumurta sarısını bir fırça yardımıyla boş pidenin her tarafına sürelim
Milföy pidesinin içine kavrulmuş börülce veya ıspanağı iyice yayalım Bunların üzerine kaşar rendesini serpiştirip, yumurtayı fırça yardımıyla en üstüne sürelim
Fırında 175°C?de 20 dakika kadar pişirelim Milföyler pişince kabarıp, renkleri kızaracaktır
Fırından çıkarıp, isteğe bağlı olarak 5 veya 10 cm?lik dilimler halinde kesip, servise sunalım
3 adet hazır milföy hamuru
2 adet çırpılmış yumurta sarısı
2 su bardağı haşlanmış taze börülce veya haşlanmış ıspanak
1 baş soğan (çok ince, yemeklik doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı rende taze kaşar veya dil peyniri
HAZIRLANIŞI
Börülce veya ıspanağı haşlayıp, ince kıyılmış soğan ve tereyağında kavuruyoruz Önce soğanı kavuralım, rengi sararınca, haşlanmış sebzeyi ilave edelim Birkaç dakika tahta kaşıkla çevirip, altını söndürelim
3 adet kare milföy hamurunu unlanmış tezgahın üzerine yan yana yerleştirip, uçlarını birleştirelimElde ettiğimiz dikdörtgen, uzun milföy hamurunun uzun kenarlarını ince ince iki kere üst üste katlayarak kıvıralım Böylece uzun kenarları içe katlanmış ve kenarları kalınlaşmış, adeta bir pide hamuru hazırlamış olduk
Önceden çırpılan yumurta sarısını bir fırça yardımıyla boş pidenin her tarafına sürelim
Milföy pidesinin içine kavrulmuş börülce veya ıspanağı iyice yayalım Bunların üzerine kaşar rendesini serpiştirip, yumurtayı fırça yardımıyla en üstüne sürelim
Fırında 175°C?de 20 dakika kadar pişirelim Milföyler pişince kabarıp, renkleri kızaracaktır
Fırından çıkarıp, isteğe bağlı olarak 5 veya 10 cm?lik dilimler halinde kesip, servise sunalım
