Boşnak Böreği

Boşnak Böreği Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 çay kaşığı tuz
*1 buçuk su bardağı ılık su
*5 bardak un

İçi için;


*Soğan ile sote edilmiş patates haşlaması
*200 gram peynir
*Siz farklı şeyler de kullanabilirsiniz

Üzeri için;


*200 gram tereyağı veya margarin
*Bir çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta sarısı

Boşnak Böreği Tarifi Yapılışı Tuzu suda eritip unu yavaş yavaş ilave edin kaliteye göre miktar değişebilir Daha sonra 4 beze ayırın 15 20 dakika bekletin Sonra merdane ile 2 avuç kadar açıp bir borcamın altına 3 kaşık erittiğiniz margarin ve sıvı yağ karışımından dökün üzerine açtığınız hamuru üzerine tekrar 3 4 yemek kaşığı erittiğiniz yağdan dökerek 4 bezeyide aynı işlemden geçirin Daha sonra borcamın ağzını streç ile kapatıp yarım saat bekletin Dinlendikten sonra hamuru eliniz ile açın ince bir tabaka olacak şekilde içine iç harcını koyup sarın Daha sonra tepsiye istediğiniz şekilde koyup yumurta sarısını sürün ve fırına verin 25 30 dakika içinde hazır

Afiyet olsun