Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Bostan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
*5 – 6 adet bostan patlıcan
*200 gr kıyma
*1 yeşil biber
*1 soğan
*Pulbiber ve karabiber
*Tuz
*2 kaşık zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı salça
*1 tutam maydanoz
Bostan Dolması Tarifi Yapılışı İlk okarak patlıcanları yıkayalım Peçete ile iyice kurutalım Sapını keselim eğer patlıcan ağız kısmı dar ise bir dilim keselim Öyle içini oyalım Kızgın yağda kızartalım çok dikkatli olun Ağzını kapatın öyle kızartın sonra peçete üzerine ters kapatın yağı süzülsün
Zeytinyağında soğanı kavuralım Sonra yeşil biberi ekleyelim biraz daha kavrulsun sonra kıymayı ekleyin Kavrulsun Baharatını tuzunu ekleyin Pişene kadar kavuralım Piştikten sonra maydonazları ekleyelim Patlıcanları dolduralım tencereye alalım 1 küçük kase suda salçayı ve tuzu eritip üzerine dökün ve kızık ateşte 15 dk pişirin
*5 – 6 adet bostan patlıcan
*200 gr kıyma
*1 yeşil biber
*1 soğan
*Pulbiber ve karabiber
*Tuz
*2 kaşık zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı salça
*1 tutam maydanoz
Bostan Dolması Tarifi Yapılışı İlk okarak patlıcanları yıkayalım Peçete ile iyice kurutalım Sapını keselim eğer patlıcan ağız kısmı dar ise bir dilim keselim Öyle içini oyalım Kızgın yağda kızartalım çok dikkatli olun Ağzını kapatın öyle kızartın sonra peçete üzerine ters kapatın yağı süzülsün
Zeytinyağında soğanı kavuralım Sonra yeşil biberi ekleyelim biraz daha kavrulsun sonra kıymayı ekleyin Kavrulsun Baharatını tuzunu ekleyin Pişene kadar kavuralım Piştikten sonra maydonazları ekleyelim Patlıcanları dolduralım tencereye alalım 1 küçük kase suda salçayı ve tuzu eritip üzerine dökün ve kızık ateşte 15 dk pişirin
