iltasyazilim
FD Üye
Evde boza nasıl yapılır?
BOZANIN MALZEMELERİ
Boza yemeği resmi 4 su bardağı bulgur
3 su bardağı şeker
1 kahve fincanı boza
1 paket vanilya
BOZANIN YAPILIŞI
Bulgur üzerini geçecek kadar su ile beraber tencereye alınarak şişmesi için bir gece bekletilir
sonra üzerine su ek edilerek adamakıllı ezilene değin haşlanır
Tülbentten geçirilerek süzülür
İçine bir su bardağı şeker ve boza eklenerek mayalanmaya bırakılır
Mayalandırma esnasında sıkça karıştırılır
Kokusu istenen kıvama geldiğinde şeker ve vanilya eklenerek eriyene kadar karıştırılır
sonra şişelere boşaltılarak buzdolabında saklanır *
BOZANIN MALZEMELERİ
Boza yemeği resmi 4 su bardağı bulgur
3 su bardağı şeker
1 kahve fincanı boza
1 paket vanilya
BOZANIN YAPILIŞI
Bulgur üzerini geçecek kadar su ile beraber tencereye alınarak şişmesi için bir gece bekletilir
sonra üzerine su ek edilerek adamakıllı ezilene değin haşlanır
Tülbentten geçirilerek süzülür
İçine bir su bardağı şeker ve boza eklenerek mayalanmaya bırakılır
Mayalandırma esnasında sıkça karıştırılır
Kokusu istenen kıvama geldiğinde şeker ve vanilya eklenerek eriyene kadar karıştırılır
sonra şişelere boşaltılarak buzdolabında saklanır *