Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yumurtanın Taze Bayat veya Bozuk Olduğu Nasıl Anlaşılır
Yumurtanın buzdalobına ambalajıyla saklanmasını oneriliyor
Sıcaklık ne kadar duşuk olursa yumurtanın raf omru o kadar uzun olur değerlendirmesinde bulunan Akdemir, yumurtanın daha sağlıklı koşullarda saklanması icin alınan kararı destekliyor
imagesbozukyumurtanasilanlasilir5ad8cff86c8f6
Oda sıcaklığında yumurtanın en cok 1 ayda dayanabildiğini, soğuk hava deposunda ise 4 ayla 6 ay arasında sağlanabileceğini vurgulayan Akdemir şu bilgileri veriyor: Yumurtanın dış kabuğu gozenekli bir yapıya sahip Yumurta oda sıcaklığında bekledikce uzerindeki gozenekler genişliyor Dolayısıyla bu gozeneklerden iceri hastalık yapan mikroorganizma girişi daha kolay oluyor
YUMURTAYI YIKAMADAN BUZDOLABINA KOYUN
Yumurtanın ne suretle olursa olsun kesinlikle yıkanmaması tavsiyesinde bulunan Akdemir şu uyarılarda bulunuyor: Tavuk yumurtlarken yumurtanın kabuğuna dışkı bulaşması kacınılmazdır Dolayısıyla yumurtanın kabuğunda insanı hasta edebilen mikroorganizmalar ve bakteriler bulanabilir
Yumurtayı dolaba yıkamadan koymak lazım Yumurtanın dışında koruyucu bir tabaka var Bu tabaka yıkandığında kayboluyor Yumurtadaki gozenekler daha da acık hale geliyor
Yumurtanın eve getirildikten sonra ambalajından cıkarılarak , buzdolabının yumurtalık icin ayrılmış bolumunde değil, ambalajıyla beraber saklanmasının daha doğru olduğunu vurgulayan Akdemir,Yumurtaları buzdolabındaki yumurtalıkta değil de kendi kutusunda muhafaza edilmeli
KIRILDIĞINDA SARISI DAĞILIYORSA YUMURTA BOZUKTUR
Yumurtanın bozuk olduğunu dışarıdan bakarak anlamak cok zor Ancak bazı ipucları veriyor Yumurta bekledikce tepesindeki boşluk kısmı artıyor Yumurta su icine konulduğunda yukarı cıkıyorsa o yumurtanın uzun sure rafta beklediği ve bozulduğu anlaşılabiliyor
Ayrıca, yumurta kırıldığı zaman sarısı dağılırsa o yumurta da bozuk demektir
Tavaya kırıldığı zaman sarısının dağılmaması gerekiyor Dağılmıyorsa taze olduğunu gosteriyor Catlak yumurtalar da tuketilmemeli Cunku catlayan kısımlardan hasta eden bakteriler ve mikroorganizmalar iceri gerebiliyor
Yumurtanın buzdalobına ambalajıyla saklanmasını oneriliyor
Sıcaklık ne kadar duşuk olursa yumurtanın raf omru o kadar uzun olur değerlendirmesinde bulunan Akdemir, yumurtanın daha sağlıklı koşullarda saklanması icin alınan kararı destekliyor
imagesbozukyumurtanasilanlasilir5ad8cff86c8f6
Oda sıcaklığında yumurtanın en cok 1 ayda dayanabildiğini, soğuk hava deposunda ise 4 ayla 6 ay arasında sağlanabileceğini vurgulayan Akdemir şu bilgileri veriyor: Yumurtanın dış kabuğu gozenekli bir yapıya sahip Yumurta oda sıcaklığında bekledikce uzerindeki gozenekler genişliyor Dolayısıyla bu gozeneklerden iceri hastalık yapan mikroorganizma girişi daha kolay oluyor
YUMURTAYI YIKAMADAN BUZDOLABINA KOYUN
Yumurtanın ne suretle olursa olsun kesinlikle yıkanmaması tavsiyesinde bulunan Akdemir şu uyarılarda bulunuyor: Tavuk yumurtlarken yumurtanın kabuğuna dışkı bulaşması kacınılmazdır Dolayısıyla yumurtanın kabuğunda insanı hasta edebilen mikroorganizmalar ve bakteriler bulanabilir
Yumurtayı dolaba yıkamadan koymak lazım Yumurtanın dışında koruyucu bir tabaka var Bu tabaka yıkandığında kayboluyor Yumurtadaki gozenekler daha da acık hale geliyor
Yumurtanın eve getirildikten sonra ambalajından cıkarılarak , buzdolabının yumurtalık icin ayrılmış bolumunde değil, ambalajıyla beraber saklanmasının daha doğru olduğunu vurgulayan Akdemir,Yumurtaları buzdolabındaki yumurtalıkta değil de kendi kutusunda muhafaza edilmeli
KIRILDIĞINDA SARISI DAĞILIYORSA YUMURTA BOZUKTUR
Yumurtanın bozuk olduğunu dışarıdan bakarak anlamak cok zor Ancak bazı ipucları veriyor Yumurta bekledikce tepesindeki boşluk kısmı artıyor Yumurta su icine konulduğunda yukarı cıkıyorsa o yumurtanın uzun sure rafta beklediği ve bozulduğu anlaşılabiliyor
Ayrıca, yumurta kırıldığı zaman sarısı dağılırsa o yumurta da bozuk demektir
Tavaya kırıldığı zaman sarısının dağılmaması gerekiyor Dağılmıyorsa taze olduğunu gosteriyor Catlak yumurtalar da tuketilmemeli Cunku catlayan kısımlardan hasta eden bakteriler ve mikroorganizmalar iceri gerebiliyor
