Brokoli ve Karnabahar Salatası

Brokoli ve Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım kilo brokoli
*Yarım kilo karnabahar
*4 tane kapya biber
*10 dal yeşil soğan
*1 tutam maydanoz
*1 kase haşlanmış mısır
*Yarım su bardağı zeytinyağı
*2 adet limon
*1 tatlı kaşığı tuz + haşlamak için 1 yemek kaşığı tuz

Brokoli ve Karnabahar Salatası Tarifi Yapılışı Brokoli ve karnabaharları çiçek çiçek köklerinden ayırırız Kaynamakta olan suyun içine 1 yemek kaşığı tuz atar önce karnabaharları haşlar ve kevgirle çıkartırız Sonra aynı suya brokolileri atarız Brokolileri ezilmeden sudan çıkarırız Diğer tarafta biberlerin kabuklarını soyulacak kıvama gelinceye kadar haşlarız Haşlanınca kabuklarından ayırırız Geniş bir kaba aldığımız brokoli ve karnabaharlara ince kıydığımız maydanozu, küp doğradığımız biberleri, yeşil soğanları ve mısırları ilave eder iyice karıştırırız Tuzunu, yağını ve limonunu da ilave eder, servise hazırlarız Bol vitaminli ve son derece sağlıklı bir salata olur Afiyet olsun…