Browni Kek

Browni Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı un,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
2 paket vanilya (10 gr),
4 adet yumurta,
2 paket çikolata (80 gr + 80 gr bitter ve sütlü çikolata),
100 gr tereyağı ya da margarin,
1 su bardağı sıvı yağı,
2 su bardağı şeker,
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz,
Yarım su bardağı süt,
1 paket kakao (2,5 yemek kaşığı),
1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi ya da antep fıstığı,
İsteğe göre hazır çikolata sosu

Browni Kek Yapılışı

Çikolatayı benmari usulü eritip içine tereyağını ilave edip karıştıralım

Bir kaba yumurtaları ve şekeri ilave edip köpürene kadar mikserle çırpalım

İçine sütü ve sıvı yağı ilave edip mikserle çırpmaya devam edelim

Unu, kakaoyu, kabarta tozunu, vanilyayı ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp sıvı malzemelerin içine yavaş yavaş ilave edip karıştıralım

Sonra içine erittiğimiz çikolatalı karışımı ilave edip karıştıralım Yoğun koyu kıvamlı bir hamur olacak

Son olarak ceviz içini ilave edip karıştıralım

22×23 cm lik kek kalıbını margarinle yağlayalım

Hazırladığımız hamuru kek kalıbına döküp 12 kez tezgaha vuralım ve eşit şekilde yayılmasını sağlayalım

Önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim

Browni keki çok katı olmayacak mutlaka yumuşak bir kek hamuru olmalıdır Çünkü kek durdukça zaten sertleşecektir Bu yüzden keki çok pişirmeyin

Browni Kekin üzerini çikolata sosu ile süsleyip servis yapın

Çok lezzeti oluyor ve kesinlikle buzdolabına kaldırmayınız

Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır

Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınız