Buğday Aşı Çorbası

Buğday Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı buğday
*1 su bardağı nohut
*2 adet soğan
*2 adet*kabuğu soyulmuş domates (domates girmese de olur,şart değil)
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*15 bardak su
*1 tatlı kaşığı kuru nane
*1 çay kaşığı kekik
*1 çay kaşığı kırmızı pul biber
*2 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
*1 silme çay kaşığı karabiber

Buğday Aşı Çorbası Tarifi Yapılışı Nohut ve buğdaylar bir gece önceden suda bekletin, bekletilmiş buğday ve nohutları yıkayıp süzün düdükleye alalım ,suyunu ekleyelim, kapağı kapatalım Düdüklü bağırana kadar pişmeye bırakalım, soğanları küp küp doğrayalım Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım, küçük bir tava veya tencereye sıvıyağı alalım, kızdıralım, soğanları ekleyip kavuralım Salçayı ekleyelim, biraz kavuralım Domatesleri de ve tuzu da ekleyip domatesler suyunu çektikten sonra baharatları katalım, kapatalım Ocağı buğdaylar ve nohutlar pişmişse sosu ekleyelim5 dakika daha kaynattıktan sonra hazırdır