'Bugün Ne Pişirsem?' Menüsünde Kahramanımız Balık! Mis Gibi Bir Kış Akşamı Menüsü

'Bugün ne pişirsem?' Menümüzü bugün balığa ayırdık. Önce bu soğuk kış günlerinin kurtarıcısı bir tarhana çorbası tarifimiz var. Ardından yedikçe yiyesinizin geleceği, herkesin bayılacağı hamsi cipsi tarifimizle balık sevmeyenleri bile ikna etmeye geliyoruz. Balık salatasız olmaz dedik ve yanına bir de roka salatası tarifi ekledik. Midelerimiz güzel bir kapanışı hak ediyor diye fırında helva tarifimizle altın vuruşumuzu yapıyoruz!


Tarhana çorbası tarifi



Malzemeler:

• 
   1 çorba kaşığı tereyağı
• 
   1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 
  1 çorba kaşığı toz nane
• 
  4-5 çorba kaşığı tarhana
• 
  1 çorba kaşığı domates salçası
• 
   7 su bardağı su
• 
   1 diş sarımsak
• 
  1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

1. Tencerenin içine tereyağı, sıvı yağ alınır.

2.  Ardından bir diş ezilmiş sarımsak, salça ve nane eklenerek bir güzel kavurulur. 

3.  Ardından tencereye tarhana eklenir ve tel çırpıcı ile karıştırılır. 

4. Bu esnada hızla koyulaşmaya başlayacaktır. Yavaş yavaş su ilavesini yaptıktan sonra sürekli olarak karıştırın.

5. Kaynadıktan sonra altını kısın ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

Balık yancısı roka salatası



Malzemeler:

• 
  Bir bağ roka
• 
  1-2 orta boy domates
• 
  Soğan
• 
  Nar ekşisi
• 
  Limon suyu
• 
  Zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

1. Bütün malzemeleri iyice yıkayın ve doğrayın.

2. Sosuyla karıştırın.

Fırında helva tarifi



Malzemeler:

• 
  250 gram sade helva
• 
  2 kahve fincanı süt
• 
  Bir tatlı kaşığı limon suyu

Nasıl Yapılır?

1. Helvayı çatal ile bir kabın içinde ezin.

2. 2 kahve fincanı süt ve yarım limonun suyunu sıkarak karıştırın.

3. Yağlanmış güveç kabına boşaltın.

4. 180 derecede yaklaşık 20 dakika da bu kadar güzel kızartın.


Bugün ne pişirsem? Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Diğer menülerimize göz atmayı unutmayın! ????