Buharlaşma ve Yoğuşma Nedir - Buharlaşma İle Kaynama Arasındaki Farklar

Uçup Gitme ve Yoğuşma Nedir Buharlaşma İle Kaynama Arasındaki Farklar



Uçup Gitme ve yoğuşma bir hal değişimidir İkisinde de bir ısı alışverişi vardır Buharlaşma sırasında ısı alınır, yoğuşma sırasında ısı verilir




Buharlaşma Nasıl Olur?

Kaynama esnasında gaz haline geçen akıcı molekülleri (gaz kabarcığı)
basıncını düşürerek yüzeye çıkmaya çalışırSıvı yüzeyinden ayrılan
kabarcığın basıncı dış basınca (açık hava basıncı) eşit olur Açık
hava basıncı değiştikçe sıvının kaynama sıcaklığı değişir Deniz
seviyesinden yukarılara çıkıldıkça açık hava basıncı düşer, sıvının
kaynama sıcaklığı azalır

BUHARLAŞMA: Herhangi bir sıcaklıkta , yüzeyde olan akıcı
moleküllerinden ,kinetik enerjisi yüksek olan tanecikler, tanecikler
arası çekim kuvvetini yenerek istikrarsız halden gaz ülkü geçerler Bu olaya
uçup gitme denir Uçup Gitme esnasında geride kalan akışkan
moleküllerinin ortalama kinetik enerjisi azaldığı için, çevreden ısı
alarak enerjisini yükseltirBuharlaşma olayı bu şekilde devam eder

BUHARLAŞMA HIZI:
Birim zamanda akışkan yüzeyinden ayrılarak , akıcı halden buhar haline geçen tanecik sayısıdır
Uçup Gitme hızı ;sıcaklık artıkça,istikrarsız yüzeyinin alanı artıkça ve değişken tanecikleri arasındaki çekim kuvveti azaldıkça, artar





BUHARLAŞMA İLE KAYNAMA ARASINDAKİ FARKLAR
*Uçup Gitme her sıcaklıkta olur , kaynama belirtilmiş sıcaklıkta kayıtlı basınçtadır
*Buharlaşma yüzeyseldir , kaynama sıvının her noktasında olur
*Sıcaklık artıkça uçup gitme hızı artar , kaynama sırasında uçup gitme hızı en fazla olur

Uçup Gitme hem açık kaplarda ayrıca de kapalı kaplarda olurAçık kaplarda
uçup gitme akıcı iyice bitinceye değin devam ederken , kapalı
kaplarda sıcaklıkta sabitse bir süre sonradan yoğunlaşma da başlar, çünkü
buhar haline geçen moleküller birbirleriyle çarpışırken enerji
alışverişinde bulunurlar Enerjisi azalan molekül tekrar istikrarsız ülkü
dönüşürBu olaya yoğunlaşma denir

Uçucu molekül sayısı ile yoğunlaşan molekül sayısı birbirine eşdeğer
olunca enerjik bir denge kurulurBu denge esnasında buhar
moleküllerinin sayısı değişmediği için buharın yaptığı basınç da
değişmez Bu basınca , sıvının o sıcaklıktaki denge buhar basıncı yada
özet olarak buhar basıncı denir






BUHAR BASINCI
1 Sıcaklık arttıkça artar
2 Moleküller arası çekim kuvveti arttıkça azalır
3 Sıvıda çözünmüş katı madde oranı arttıkça azalır

Uyarı: Sıvıların buhar basınçları sıvının miktarına ve sıvının yüzey
alanına ve buharın hacmine yan değildir

*Molekülleri arasındaki çekim kuvveti güçsüz olan sıvının buharlaşması
kolay olduğu için buhar basıncı yüksektirBuhar basınçları yüksek olan
sıvılar uçucudur

* Aynı sıcaklıkta iken buhar basıncı yüksek olan (uçucu) sıvının
kaynama sıcaklığı düşüktür













*