Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket margarin
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı yağ
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*2 tane yumurta
*1 su bardağı +3 yemek kaşığı irmik
*Aldığı kadar un

Şerbeti için:


*4 su bardağı şeker
*4 ,5 su bardağı su
*34 damla limonsuyu

Üzeri için :


*Ceviz ve antep fıstığı

Bülbül Yuvası Tarifi Yapılışı
Şerbeti için olan malzemeleri tencereye alıp kaynatıyoruz Kaynayan şerbete şekerlenmemesi için bir kaç damla limon damlatıyoruz ve 10 dk daha kaynıyor Kaynayan şerbetin altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz
İlk olarak hamuru için malzemelerin hepsini katıyoruz (bir yumurta sarısı ayrılacak üzeri için) Daha sonra hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz Şekil vermek için hamur dan bir parça alıp açıyoruz hafif kalın olsun ki tatlı sert olmasın Açtığımız hamurun hepsini çay bardağının ağız tarafiyla kesiyoruz Kenarda kalan parçaları alıp diğer hamura ekliyoruz Ortasındaki deliği oluşturabilmek için de herhangi bir kola kapağını alıp çay bardağıyla kestiğimiz hamurun birinin ortasından delik açıyoruz Diğer alt tarafta kalan kısım aynen kalıyor Delikli tarafı deliksiz olan hamurun üzerine koyuyoruz Diğer hamurlara da aynı işlemi yaptıktan sonra ayırdığımız yumurtanın sarısını hamurun kenarlarına sürüyoruz ve ortalarına ceviz koyuyoruz 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz Pişen tatlılar 3 dk bekledikten sonra ılınmış şerbet ile buluşturulur Şerbeti ni çeken tatlıyı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Buyurun Afiyet olsun