Bulgur Köfteli Ispanak

Bulgur Köfteli Ispanak Tarifi İçin Malzemeler Bulgur Köftesi için;


*1 su bardağı köftelik bulgur
*1,5 yemek kaşığı kepekli
*Un (beyazda olur)
*Çay kaşığının ucuyla karabiber, kuru nane, kuru fesleğen, tuz
*Yarım su bardağı Sıcak su

Yoğurtlu ıspanak için;


*500 gr ıspanak
*1 kuru soğan
*2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
*1,5 su bardağı yoğurt
*2 diş sarımsak
*Yeteri kadar tuz

Üzeri için;


*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı pul biber
*3 yemek salça
*1 yemek domates rendesi

Bulgur Köfteli Ispanak Tarifi Yapılışı Köfteler için bulgura baharatlar ve suyu ekleyip 10 dk bekliyoruz Daha sonra unu da katıp özlü bir hamur yoğuruyoruz Yoğurduğumuz köfteden minik minik toplar yapıp kaynayan tuzlu suda haşlıyoruz Ayrı bir tencereye doğradığımız ıspanağı, soğanı ve yağı ekleyip kavuruyoruz Yayvan bir kaba alıp soğuyunca sarımsaklı yoğurdu ekliyoruz Servis kabına alıp üzerine köfteleri diziyoruz En son üzeri için olan malzemeleri yağda kavurup döküyoruz Afiyet olsun
CQ