Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Bulgur Köftesi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı ince bulgur
*1 su bardağı kaynar su
*3 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yumurtanın beyazı
*Maydanoz
*Nane, pul biber, karabiber, tuz
*5 diş sarımsak
*4 tane domates
Bulgur Köftesi Yapımı Tarifi Yapılışı Köftesi için; 1 su bardağı ince bulgurun üstüne kaynar suyu boşaltırız ve yumuşaması için kenara ayırırız Bir kaba yumurta akı, un, salça ve baharatlar koyulur Karıştırdıktan sonra suyunu çeken bulgur üstüne ilave edilip yoğurulur Yoğurduktan sonra elimizi az az ıslatarak köfteleri yuvarlarız Üstüne parmağımızla az basarız ve yuvalama işi bitince kaynayan suyun içine biraz tuz atıp 2 çay kaşığı kadar köfteleri içine boşaltırız Haşlanınca çıkartıp bir kaba ayırırız
Sosu için; Köfteler haşlanırken hazırlamaya başlayabilirsiniz Domates ve sarımsaklar soyulur Sarımsaklar irice domatesler ise küçük küçük doğranır Tencereye yağ koyulur yarım çay bardağı kadar (zevke göre değişir) Sarımsaklar sotelenir ve pembeleşince domatesler ilave edilir Karıştırılır ve nane, biber, karabiber ilave edilir Biraz pişirilir Maydanoz da ilave edilir Domatesler iyice pişince altı kapatılır Hazırlanan sosa haşladığımız köfteleri ilave ederiz Karıştırırız ve servise hazır olur Tadı çok güzel, sarımsak ve domates çok güzel lezzet veriyor Aynı gün iki defa yaptım
Afiyet olsun
*1 su bardağı ince bulgur
*1 su bardağı kaynar su
*3 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yumurtanın beyazı
*Maydanoz
*Nane, pul biber, karabiber, tuz
*5 diş sarımsak
*4 tane domates
Bulgur Köftesi Yapımı Tarifi Yapılışı Köftesi için; 1 su bardağı ince bulgurun üstüne kaynar suyu boşaltırız ve yumuşaması için kenara ayırırız Bir kaba yumurta akı, un, salça ve baharatlar koyulur Karıştırdıktan sonra suyunu çeken bulgur üstüne ilave edilip yoğurulur Yoğurduktan sonra elimizi az az ıslatarak köfteleri yuvarlarız Üstüne parmağımızla az basarız ve yuvalama işi bitince kaynayan suyun içine biraz tuz atıp 2 çay kaşığı kadar köfteleri içine boşaltırız Haşlanınca çıkartıp bir kaba ayırırız
Sosu için; Köfteler haşlanırken hazırlamaya başlayabilirsiniz Domates ve sarımsaklar soyulur Sarımsaklar irice domatesler ise küçük küçük doğranır Tencereye yağ koyulur yarım çay bardağı kadar (zevke göre değişir) Sarımsaklar sotelenir ve pembeleşince domatesler ilave edilir Karıştırılır ve nane, biber, karabiber ilave edilir Biraz pişirilir Maydanoz da ilave edilir Domatesler iyice pişince altı kapatılır Hazırlanan sosa haşladığımız köfteleri ilave ederiz Karıştırırız ve servise hazır olur Tadı çok güzel, sarımsak ve domates çok güzel lezzet veriyor Aynı gün iki defa yaptım
Afiyet olsun
