Bulgur Toplu Mercimek Yemeği

Bulgur Toplu Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler Bulgurlu Köfte İçin;


*1 su bardağı ince bulgur
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı salça
*Tuz, kimyon, nane

İçi için;


*1 su bardağı yeşil mercimek
*1 yemek kaşığı salça
*Bir orta boy soğan
*Nane
*Tuz

Bulgur Toplu Mercimek Yemeği Tarifi Yapılışı Bulgurumuzu bir kaba alıp baharatlarını, tuzunu, bir yumurtayı, ununu ve salçasını ekleyip iyice yoğuruyoruz Yoğurduğumuz hamurdan misket kadar parçalar koparıp yuvarlıyoruzDiğer taraftan tenceremize sıvı yağ ekleyip soğanlarımızı kavuruyoruz, ardından salçamızı ekliyoruz Kavrulan soğanımıza yeşil mercimekleri ekleyip şöyle bir çeviriyoruz 45 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakıyoruzYeşil mercimekler hafif yumuşayınca bulgurlu köftelerimizi tenceremize ilave ediyoruz Bir yemek kaşığı nane ekleyip yemeğimizi biraz daha pişmeye bırakıyoruzBen bu yemeği hem bir yeşil mercimek sever ve bulgur sever olarak bayılıyorum Umarım siz de seversiniz
Sevgilerle Afiyet olsun