Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
6 renkli dolmalık biber
1 su bardağı ince bulgur
2 domates
2 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Nane
Yenibahar
Bulgurlu renkli biber dolması hazırlanışı
Dolmalık biberleri bol suyla yıkayıp kurulayın Enine ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin Kaynar suda hafifçe haşlayın Suyunu süzerek düz bir tabağa alın Dolmalık fıstıkları tavaya alın Zeytinyağını ekleyip hafifçe kavurun Kıyılmış soğanı ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin Kuş üzümlerini ekleyip 1 dakika daha kavurun Bol suyla yıkanıp suyu süzülmüş ince bulguru, suyu, şekeri, tuzu ve baharatları ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin Harcı 10 dakika dinlendirin Biberlerin içine kaşık yardımıyla harcı paylaştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin Üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp 200 derece fırında 20 dakika pişirin Ilık servis yapın
1 su bardağı ince bulgur
2 domates
2 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Nane
Yenibahar
Bulgurlu renkli biber dolması hazırlanışı
Dolmalık biberleri bol suyla yıkayıp kurulayın Enine ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin Kaynar suda hafifçe haşlayın Suyunu süzerek düz bir tabağa alın Dolmalık fıstıkları tavaya alın Zeytinyağını ekleyip hafifçe kavurun Kıyılmış soğanı ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin Kuş üzümlerini ekleyip 1 dakika daha kavurun Bol suyla yıkanıp suyu süzülmüş ince bulguru, suyu, şekeri, tuzu ve baharatları ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin Harcı 10 dakika dinlendirin Biberlerin içine kaşık yardımıyla harcı paylaştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin Üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp 200 derece fırında 20 dakika pişirin Ilık servis yapın
