Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Bütün Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
*5 adet küçük patlıcan
*7 diş sarımsak
*200 gram nohut
*200 gram parça dana eti
*3 yemek kaşığı domates salçası
*Sıvıyağ
Bütün Patlıcan Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle nohutu önceden suya koyarsanız eti önceden hafif kavurup sonra su ekleyip haşlayalım
*Ama nohut ıslanmamışsa önce sıvı yağda eti kavuruyoruz sonra nohutu ekleyip üzerine yeteri kadar su ekleyip yaklaşık 20 – 25 dakika düdüklü tencerede pişiriyoruz
*O sırada patlıcanların saplarını ayıklayıp alacalı soyuyoruz
*Bıçakla yarıklar açıp içlerine sarımsakları yerleştiriyoruz patlıcana lezzet katıyor ?
Et ve nohut pişince düdüklü tencereden ayrı bir kaba alıyoruz az sıvı yağla salçayı kavurup üzerine eve nohutu ekliyoruz
*Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz
*Sonra patlıcanları ekleyip kapağını kapatıp 10 dakika da öyle pişiriyoruz
*Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun ?
*5 adet küçük patlıcan
*7 diş sarımsak
*200 gram nohut
*200 gram parça dana eti
*3 yemek kaşığı domates salçası
*Sıvıyağ
Bütün Patlıcan Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle nohutu önceden suya koyarsanız eti önceden hafif kavurup sonra su ekleyip haşlayalım
*Ama nohut ıslanmamışsa önce sıvı yağda eti kavuruyoruz sonra nohutu ekleyip üzerine yeteri kadar su ekleyip yaklaşık 20 – 25 dakika düdüklü tencerede pişiriyoruz
*O sırada patlıcanların saplarını ayıklayıp alacalı soyuyoruz
*Bıçakla yarıklar açıp içlerine sarımsakları yerleştiriyoruz patlıcana lezzet katıyor ?
Et ve nohut pişince düdüklü tencereden ayrı bir kaba alıyoruz az sıvı yağla salçayı kavurup üzerine eve nohutu ekliyoruz
*Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz
*Sonra patlıcanları ekleyip kapağını kapatıp 10 dakika da öyle pişiriyoruz
*Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun ?
