Büyükannemin Kıymalı Böreği

Büyükannemin Kıymalı Böreği Tarifi İçin Malzemeler İç harcı için;


*200 gr dana kıyma
*2 büyük boy patates
*2 büyük boy soğan
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Pul biber
*Z Yağ

Sosu için


*1 şişe maden suyu
*3 kaşık yoğurt
*1 yumurta
*3 yufka (Yaklaşık 500 gr)

Büyükannemin Kıymalı Böreği Tarifi Yapılışı Rahmetli büyükannem savaş zamanında malzemesini arttırmak için sonradan soğan ve patates ekleyerek yapmış böreğini İçindeki patates anlaşılmıyor bile
Kıymayı, soğanı bir kapta kavurun Üzerine haşlayıp rendelediğiniz patatesleri ve baharatları ilave ederek iyice harmanlayın
Yufkayı biraz kıvırdıktan sonra düz kısmına harcı koyup kıvırarak böreği tepsiye yerleştirin
Üzerine sosunu döktükten sonra, 1 yumurta sürüp arzuya göre susam ya da çörek otu serpebilirsiniz
180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin Afiyet olsun!