Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*1 5 kg un
*1 tatlı kaşığı sirke
*1 tatlı kaşığı tuz Ilık su
İç malzemesi;
*2 bağ ıspanak
*2 *büyük soğan
*Peynir
Çarşaf Böreği Tarifi Yapılışı Kulak memesinden biraz daha sert bi hamur yoğuruyoruz, dinlenmeye bırakıyorum ,ne kadar iyi yoğurulur ve dinlenirse o kadar güzel olur böreğiniz geçelim iç harcına, hamur dinlenirken biz istediğimiz iç harcını hazırlayalım, ben ıspanak ve peynir yaptım ,siz isterseniz kıymalı patatesli de yapabilirsiniz ,hamuru avuç büyüklüğünde bezelere ayıralım ve tabak büyüklüğünde açıp yağ sürüp ,üst üste dizelim on on beş dk dinlensin ,sonra teker teker açalım, oklavaya gerek yok, yağlı olduğu için elimizle kenarlarından tutup çekince açılır, yırtılması önemli değil katlanırken kapanır *onlar, iç harcımızı her yerine serpelim ve rulo şeklinde saralım ve tepsimize alalım, benim altı bezem çıktı ,üç peynirli ,üç ıspanaklı yaptım, üzeri kızarana kadar pişirelim
*1 5 kg un
*1 tatlı kaşığı sirke
*1 tatlı kaşığı tuz Ilık su
İç malzemesi;
*2 bağ ıspanak
*2 *büyük soğan
*Peynir
Çarşaf Böreği Tarifi Yapılışı Kulak memesinden biraz daha sert bi hamur yoğuruyoruz, dinlenmeye bırakıyorum ,ne kadar iyi yoğurulur ve dinlenirse o kadar güzel olur böreğiniz geçelim iç harcına, hamur dinlenirken biz istediğimiz iç harcını hazırlayalım, ben ıspanak ve peynir yaptım ,siz isterseniz kıymalı patatesli de yapabilirsiniz ,hamuru avuç büyüklüğünde bezelere ayıralım ve tabak büyüklüğünde açıp yağ sürüp ,üst üste dizelim on on beş dk dinlensin ,sonra teker teker açalım, oklavaya gerek yok, yağlı olduğu için elimizle kenarlarından tutup çekince açılır, yırtılması önemli değil katlanırken kapanır *onlar, iç harcımızı her yerine serpelim ve rulo şeklinde saralım ve tepsimize alalım, benim altı bezem çıktı ,üç peynirli ,üç ıspanaklı yaptım, üzeri kızarana kadar pişirelim
